Alérgenos ocultos en productos cotidianos

Si bien la vigilancia es una necesidad en el mundo de las alergias alimentarias, no es raro olvidar, o simplemente no saber, los peligros ocultos que acechan en los alimentos comunes y cotidianos y en los productos no alimentarios. Aquí hay 14 elementos para desconfiar (y evitar) si tiene alergia a los alimentos.

Protectores solares y lociones

Tenga cuidado con los aceites y extractos de frutos secos, como el extracto de almendra y la manteca de karité incluidos en estos productos. Si bien es poco probable que estos causen una reacción importante, puede ser conveniente evitarlos y usar productos alternativos. Si bien no hay estudios concluyentes disponibles que relacionen los ingredientes de los alimentos con filtro solar y lociones para una reacción alérgica, es posible que desee evitar productos que contengan alérgenos.

Champús, acondicionadores y productos de peinado.

Los aceites de nueces, como la macadamia, se agregan para acondicionar el cabello y mejorar el olor de los productos para el cabello. Al igual que los protectores solares y las lociones, ningún estudio indica una evitación estricta, sin embargo, es posible que desee evitar los productos con ingredientes de nueces de árbol. Asegúrese de ser un ávido lector de Abelpara referentes a los principios. 

Productos cosméticos

Antes de aplicar o invertir mucho dinero, revise los ingredientes de sus productos cosméticos; es posible que vea la soja o las nueces de árbol como parte del producto.

Aderezo para ensalada seca, mezclas para salsas y sopa

Ciertamente, un atajo para hacer deliciosos aperitivos y comidas, estas mezclas secas pueden contener ingredientes de leche, maní, soja o trigo . ¡El comprador tenga cuidado!

Mariscos De Imitación (Surimi)

Si bien es una opción saludable si está reduciendo el consumo de carne, los mariscos de imitación, como el cangrejo, a menudo se hacen con huevo, un no-no para las personas con alergia al huevo . 

Mazapán

Todos esos hermosos pasteles con decoraciones coloridas y perfectamente formadas y delicadas flores están hechas con mazapán, una pasta hecha de almendras. 

Alcohol

Si no se le han restregado los ingredientes del alcohol, es posible que se sorprenda al saber que las cervezas, la cerveza, el bourbon y el vino pueden contener alérgenos como el trigo. Los licores a base de crema pueden contener ingredientes lácteos, y otros licores como Amaretto o Frangelico pueden hacerse con nueces de árbol. 

Salsa de Worcestershire

Usada típicamente como un adobo para carne o condimento, la salsa Worcestershire puede contener pescado , específicamente anchoas. 

Plastilina

Cuando mi hija estaba en el preescolar, la maestra hizo su propia masa de juego con ingredientes comunes de la casa. La masa de juego comercial puede contener trigo, por lo que se necesita una alternativa si tiene alergia al trigo.

Aquí hay una receta de pasta para jugar sin alergias de la Academia Americana de Alergia, Asma e Inmunología (AAAAI):

Pasta de maíz para jugar:

1 taza de maicena 
1 lb de bicarbonato de soda 
1 taza de agua 
1/8 cucharadita de aceite 
Colorante para alimentos 
 
En una olla grande, combine los ingredientes. Cocine a fuego medio hasta que esté “mealy”. Dejar enfriar en un plato, tapado con un paño húmedo. Amasar bien y almacenar en un recipiente hermético. 

Sustituciones:   
use aceite y colorante alimentario que sea seguro para su alergia.

Mezcla de semillas de aves

En el invierno, muchas personas configuran sus comederos para pájaros para ofrecer una fuente continua de alimento para las aves. Pero, si usted tiene una alergia a la nuez de árbol o al trigo, tal vez quiera reconsiderar esto. Los aceites de nuez y el trigo a veces se encuentran en semillas para pájaros comerciales.

Alimentos para mascotas

Dependiendo de la marca, puede encontrar alérgenos en la lista de ingredientes de su comida favorita para perros o gatos. Si bien no está hecho para el consumo humano, el alimento para mascotas puede contener nueces de árbol, maní y soja . Incluso el manejo de alimentos para mascotas para algunas personas con alergia alimentaria puede ser un desencadenante.

Vacunas

Si está recibiendo una vacuna, pregúntele a su médico si hay un huevo en la vacuna. Algunas vacunas, como la influenza (tanto inactivada como viva), pueden contener pequeñas cantidades de huevo.

Vitaminas y Medicamentos

Tomar medicamentos y vitaminas se supone que te hace saludable, ¿verdad? ¡No si tienes una alergia alimentaria! Al acecho en algunos de esos medicamentos y suplementos vitamínicos están los alergenos de soya, trigo y huevo. ¡Asegúrese de mirar la lista de ingredientes, no solo el perfil nutricional!  

Bálsamo labial y brillos

Labios de pescado? Si es alérgico al pescado, busque este ingrediente en los bálsamos, brillos y barras de labios. ¡Gracias a Dios que estos no  huelen  a pescado!