Alimentos a evitar en una dieta de presión arterial alta

El tema de las recomendaciones dietéticas para la presión arterial alta es interesante. Por un lado, es extremadamente complejo y ha sido el foco continuo de la investigación durante al menos tres décadas. Por otro lado, la gran mayoría de las recomendaciones dietéticas para la presión arterial alta son muy similares a las recomendaciones de dieta saludable en general.

Pero independientemente de las últimas investigaciones, hay ciertas cosas que debe evitar si tiene hipertensión. Por lo tanto, si está siguiendo una dieta de presión arterial alta para ayudar a controlar su condición, asegúrese de tener cuidado con estos tres posibles atacantes.1

Alcohol

Las personas con presión arterial alta no deben beber alcohol. Si bien los estudios han demostrado que los bajos niveles de consumo de alcohol pueden tener efectos protectores en el corazón y posiblemente reducir el riesgo de desarrollar presión arterial alta, la investigación también ha demostrado claramente que el consumo de alcohol en el contexto de la presión arterial alta existente no es saludable. 
El alcohol aumenta directamente la presión arterial y además actúa para dañar las paredes de los vasos sanguíneos , lo que puede elevar aún más la presión arterial y dificultar el tratamiento, al tiempo que aumenta el riesgo de complicaciones.

Si no quiere dar el paso de eliminar todo el alcohol, la Asociación Americana del Corazón y el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y del Riñón dicen que beber alcohol solo con moderación, no más de 1 a 2 bebidas por día (una para la mayoría de las mujeres, dos para la mayoría de los hombres). Una bebida es una de 12 onzas. cerveza, 4 oz. de vino, 1.5 oz. de espíritus de 80 grados o 1 oz. de espíritus a prueba de 100.2

sal

En algunas personas, comer demasiada sal puede empeorar la presión arterial. En otros, la misma cantidad de consumo de sal puede no tener efecto. El problema es que ningún médico o científico puede decir cuál es el caso de un paciente individual hasta que sea demasiado tarde. 
Esto, combinado con el hecho de que demasiada sal es perjudicial para el corazón, independientemente del estado de la presión arterial, significa que la reducción de sodio es una parte muy recomendable de una dieta saludable . Estas recomendaciones son especialmente importantes en el contexto de la presión arterial alta secundaria debido a problemas renales.

Si bien al principio puede ser difícil comer una dieta baja en sodio, usted reajustará rápidamente sus papilas gustativas cuando se quede con ella durante un par de semanas. Preparar su propia comida en casa a partir de ingredientes enteros en lugar de comer alimentos procesados ​​o comer en restaurantes es una manera fácil de controlar el sodio en sus alimentos.3

Las grasas

Las grasas saturadas y las grasas trans son malas tanto para el corazón como para los vasos sanguíneos. Debido a que el sistema circulatorio ya está bajo mucho estrés en el contexto de la presión arterial alta, la tensión adicional puede ser devastadora. 
La dieta equilibrada para la presión arterial alta debe incluir cantidades escasas de grasas saturadas y grasas trans (carnes rojas, comida rápida) y cantidades moderadas de otras grasas (aceitunas, aceite de canola), evitando los aceites tropicales. En lugar de carnes rojas, disfrute de pescado, aves, semillas, nueces y frijoles. Todavía puede tener la comida ocasional de los cortes más magros de carne roja. Disfrute de productos lácteos sin grasa o bajos en grasa.

Compras en el corazon

Cuando compre productos en la tienda de comestibles, busque la marca Heart-Check de la American Heart Association. Esta marca en la etiqueta muestra que el producto cumple con los criterios AHA para grasas saturadas, grasas trans y sodio para una sola porción.

Plan de alimentación DASH

Si desea una forma más estructurada de sumergirse en una dieta para la hipertensión, consulte el plan de alimentación DASH , que significa Enfoques dietéticos para detener la hipertensión.