Resumen de la deficiencia de hierro

La deficiencia de hierro es la causa más común de deficiencia nutricional en el mundo. Por lo general, se debe a la falta de hierro en la dieta, pero las enfermedades médicas también pueden causar deficiencia de hierro. Puede causar efectos sutiles, que empeoran lentamente, como anemia (bajo recuento de glóbulos rojos) y retrasos en el aprendizaje en los niños.

La deficiencia de hierro se puede detectar con análisis de sangre. Comer una dieta rica en hierro, tomar suplementos y reemplazar el hierro por vía intravenosa (IV) puede ayudar a que su hierro alcance un nivel óptimo. A veces, la anemia por deficiencia de hierro puede requerir tratamiento con una transfusión de sangre para restablecer el recuento de glóbulos rojos.

Los síntomas

La deficiencia de hierro causa una variedad de síntomas, típicamente debido a la anemia. Los síntomas comunes incluyen fatiga y sensación de frío . Muchas personas no son evaluadas médicamente para estos síntomas, a menudo ignorándolas. Pero es importante que consulte a su médico si se siente agotado, le falta energía o tiene tendencia a sentirse frío.

Hay una serie de otros síntomas que pueden desarrollarse como resultado de la deficiencia de hierro, incluyendo:

  • Dolores de cabeza o migrañas.
  • Aturdimiento
  • Problemas para concentrarse
  • Malhumor e irritabilidad.
  • Pica: un antojo por comer hielo o artículos no alimenticios, como metal o tierra.
  • Debilidad generalizada
  • Una frecuencia cardíaca rápida.
  • Falta de aliento
  • Piernas inquietas al tratar de dormir.
  • Propenso a las infecciones
  • Glositis inflamada, roja, lengua
  • Cabello seco y / o uñas.

La deficiencia de hierro puede afectarle de manera diferente según su edad y estado de salud. Por ejemplo, puede afectar el desarrollo de un bebé en crecimiento nacido de una mujer que tenía deficiencia de hierro durante el embarazo. Puede causar problemas de aprendizaje cuando afecta a los niños. Y es más probable que cause dificultad para respirar si tiene insuficiencia cardíaca o enfermedad pulmonar.

Causas

La deficiencia de hierro puede afectar a cualquier persona a cualquier edad. Existen algunos factores de riesgo que pueden hacer que sea más propenso a desarrollar deficiencia de hierro, como:

  • El embarazo
  • Hemorragia crónica, como una úlcera o cáncer gastrointestinal (GI)
  • Desnutrición
  • Menstruación
  • Ser vegetariano
  • Malabsorción: problemas para absorber los alimentos debido a una enfermedad GI
  • Cirugia de banda gastrica

¿Por qué la deficiencia de hierro afecta el cuerpo?

El hierro es un mineral que forma la porción hemo de la hemoglobina . La hemoglobina es una proteína dentro de los glóbulos rojos que se une al oxígeno. Necesitas oxígeno para obtener energía. Cuando disminuye su nivel de hierro, su suministro de oxígeno a todo su cuerpo puede verse afectado, lo que lo hace sentir cansado, dolor de cabeza, irritable y frío.

La razón exacta por la que la deficiencia de hierro causa algunos de sus efectos, como la glositis y la pica, no está completamente clara.

Diagnóstico

Si se queja de fatiga y otros síntomas de deficiencia de hierro, su médico puede considerar que esta deficiencia nutricional es la causa de su problema.

La deficiencia de hierro generalmente no se detecta en base a un examen físico. Muchos de los síntomas, como la frecuencia cardíaca rápida y el cabello seco, aparecen en una etapa relativamente tardía y también pueden ser causados ​​por otros problemas médicos. Algunas personas pueden tener dedos o dedos de los pies pálidos, pero este signo también ocurre con otras afecciones médicas.

Prueba de sangre

Los análisis de sangre suelen ser el método más común para identificar la deficiencia de hierro. Un hemograma completo (CBC) es una prueba de detección bastante común que mide su recuento (RBC), el tamaño y la forma de sus RBC y su hemoglobina. El CBC también mide sus glóbulos blancos (glóbulos blancos), que pueden ser un reflejo de algunas enfermedades que causan deficiencia de hierro (como linfoma y leucemia).

La deficiencia de hierro se puede detectar mediante varios valores medidos con un CBC, que incluyen:

Los rangos de referencia de conteo de RBC son:

  • 4.2 a 5.4 millones / mcL para mujeres
  • 4.7 a 6.1 millones / mcL para hombres
  • 4.1 a 5.5 millones / mcL para niños

El examen microscópico de los glóbulos rojos puede evaluar su forma y tamaño. La deficiencia de hierro se asocia con una concentración baja o normal de glóbulos rojos, que son todos de tamaño normal o pequeño.

Los rangos de referencia de la prueba de hemoglobina son:

  • 12.0 a 15.5 gm / dl para mujeres
  • 13.5 a 17.5 gm / dl para hombres
  • 11 a 16 g / dl para niños
  • 11 a 12 g / dl para embarazadas.

Con la deficiencia de hierro, puede tener una baja concentración de hemoglobina.

Las pruebas de hierro no son estándar, pero puede realizarse esta prueba si su médico está preocupado por los niveles bajos de hierro. Un nivel de hierro normal varía de 15 a 30 ug / L, pero este valor debe evaluarse en función de varios factores. Por ejemplo, las mujeres embarazadas deben tener un nivel de hierro más cercano a 30 ug / L. Si ha tenido sangrado GI, entonces un cambio en su nivel de hierro es una señal de que podría tener un sangrado recurrente.

Pruebas de intervencion

Es posible que deba realizarse una o más pruebas diagnósticas de intervención para evaluar la causa de su deficiencia de hierro. Dado que el sangrado GI es una causa bastante común de deficiencia de hierro, puede ser necesario realizar un examen rectal digital , una colonoscopia o una endoscopia . Un examen rectal puede identificar la sangre y la colonoscopia o la endoscopia pueden determinar de dónde proviene el sangrado.

Su CBC puede mostrar alteraciones de WBC que sugieran linfoma o leucemia. Si existe una alta probabilidad de que pueda tener una de estas afecciones, es posible que deba realizarse una biopsia de médula ósea , que puede evaluar la forma y el aspecto de sus GB

Tratamiento

Si tiene deficiencia de hierro, necesitará un tratamiento rápido. Su nivel de hierro puede elevarse lentamente con la dieta, o más rápidamente con medicamentos. No debe tomar suplementos sin el consejo de su médico, ya que los suplementos de hierro pueden causar efectos secundarios.

Además, si una enfermedad ha causado su deficiencia de hierro, necesitará tratamiento para esa enfermedad.

Fuentes dietéticas de hierro

Carne

La carne de res, pollo, cordero, cerdo y pavo son buenas fuentes de hierro. La carne contiene hierro hemo, que es más fácil de absorber para el cuerpo, lo que significa que usted obtiene más hierro de estos alimentos.

Mariscos

Los camarones, las almejas y las ostras contienen el mismo hierro hemo que la carne, que se absorbe fácilmente.

tofu

El tofu es una gran fuente de proteínas con una buena cantidad de hierro. Evite el tofu con calcio agregado ya que esto puede disminuir la absorción de hierro.

Frijoles

Además de ser una gran fuente de proteínas, los frijoles (incluidos los frijoles pintos, los frijoles negros, las lentejas y los frijoles rojos) también son una buena fuente de hierro.

Brócoli y Bok Choy

El brócoli y el bok choy son buenas fuentes de hierro y contienen vitamina C, que ayuda a su cuerpo a absorber el hierro de su dieta.

Vegetales

Las verduras como las verduras de hoja verde, las judías verdes y los tomates son buenas fuentes de hierro. El jugo de tomate es uno de los pocos jugos que contienen hierro.

Frutas secas

Albaricoques secos, duraznos, ciruelas y pasas contienen hierro. El jugo de ciruela también es una fuente de hierro.

Nueces

La mayoría de las nueces, incluidos los anacardos, avellanas, pistachos y almendras contienen hierro.

Semillas de calabaza

Las semillas crudas de calabaza, también llamadas pepitas, son una gran fuente de hierro para las plantas. Si va a asarlos, evite el calor excesivo porque eso puede disminuir la cantidad de hierro en ellos. Considere usarlos como una cubierta de ensalada.

Pan y cereales

En los Estados Unidos y en otros países, las harinas están fortificadas con vitaminas y minerales, incluido el hierro. Puede identificar estos productos buscando harina enriquecida en la lista de ingredientes. Los alimentos fortificados incluyen pan, cereales, pasta y otros granos. En general, los cereales con salvado tienen más hierro que otros cereales.

La fruta te ayuda a absorber el hierro.

Although they technically do not contain iron, fruits rich with vitamin C (oranges, lemons, limes, watermelon, kiwi) help you absorb iron from your diet better. So, include them with your iron-rich foods for a better result.

Interestingly, calcium, which is present in dairy products, can interfere with your ability to absorb iron. So if you don’t eat much red meat, it is a good idea not to consume meat and dairy in the same meal.

Dietary Supplements

It is generally advised to avoid iron supplements unless they are prescribed by a doctor. If you need to take iron supplements, be sure to take them at the recommended dose, and only for the weeks or months that your doctor recommends.

Prenatal vitamins contain iron because pregnant women need extra iron. Iron supplements can uncomfortable constipation, so be sure to talk to your doctor about how you can safely manage your constipation, especially if you are pregnant.

Iron toxicity results in liver failure, heart failure, arthritis, and a number of other serious problems, and if you have a medical illness (such as cancer or liver failure) you could have difficulty metabolizing nutrients like iron, making you more prone to toxicity.Iron Overload

Medical or Surgical Intervention

You may need more serious intervention for iron deficiency. Sometimes, iron deficiency is extreme, or excessive blood loss can be a major problem.

Si no puede consumir alimentos o suplementos por vía oral o si su cuerpo no puede absorber el hierro debido a una mala absorción, entonces necesitará una inyección intramuscular (IM) o una suplementación intravenosa.

Una transfusión de sangre puede ser necesaria si usted está severamente anémico. Y la reparación quirúrgica de un pólipo sangrante, úlcera o lesión cancerosa a menudo es necesaria para controlar una enfermedad dañina y detener la pérdida de sangre.

Una palabra de Disciplied

La deficiencia de hierro es una causa bastante común de baja energía. Por lo general, puede prevenir y revertir la deficiencia de hierro al consumir hierro en su dieta.

Si tiene un bajo contenido de hierro, es posible que deba ajustar su dieta. Pero si tiene una causa médica de su bajo contenido de hierro, asegúrese de hacer un seguimiento de su tratamiento, ya que la dieta por sí sola no resolverá el problema.¿Fue útil esta páginaFuentes de artículos 

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Bone Marrow Transplantation at Disciplied INC | 832-533-3765 | [email protected] | Website

I am Dr. Christopher Loynes and I specialize in Bone Marrow Transplantation, Hematologic Neoplasms, and Leukemia. I graduated from the American University of Beirut, Beirut. I work at New York Bone Marrow Transplantation
Hospital and Hematologic Neoplasms. I am also the Faculty of Medicine at the American University of New York.