8 alimentos que pueden darte gas

Si busca evitar los gases, mantenga estos alimentos fuera de su plato.

Algunas personas se sorprenden al saber que todos tienen gas. La creación de gas intestinal es parte del proceso digestivo normal. La cantidad puede variar de persona a persona, ¡pero nadie es inmune!

Muchas personas sienten que el gas es vergonzoso y es algo que esconder. Además, puede ser incómodo. Para las personas con enfermedad inflamatoria intestinal (EII) , el gas y la hinchazón durante los brotes son un problema común. Si bien no hay manera de deshacerse completamente del gas intestinal, evitar o reducir los alimentos que causan el gas puede ayudar a aliviar algunas molestias. Como siempre, asegúrese de consultar con un médico antes de eliminar por completo un grupo de alimentos de su dieta.1

Frijoles

La mayoría de las personas saben que los frijoles tienden a causar más gasque otros alimentos. Esto se debe a que los frijoles contienen oligosacáridos, incluida la rafinosa. Estas son moléculas grandes de azúcar que no se pueden descomponer o digerir en el intestino delgado . Luego, el azúcar pasa sin digerirse al colon, donde es fermentado por las bacterias “buenas”, y el gas se produce como un subproducto.

Puede evitar el gas de los frijoles tomando un suplemento de enzimas como Beano que descompone los oligosacáridos en los frijoles.2

Hongos

Las setas, como las alubias, contienen el azúcar oligosacárido rafinosa. Comer hongos puede causar gases porque la rafinosa no se digiere completamente en el intestino delgado, sino que se fermenta en el intestino grueso. El gas producido por la fermentación saldrá como gas intestinal.3

Leche y productos lácteos

Si usted es uno de los muchos adultos que son intolerantes a la lactosa , los productos lácteos pueden causar una cantidad significativa de gases e hinchazón. Las personas que son intolerantes a la lactosa carecen de la enzima lactasa, que es necesaria para descomponer la lactosa (azúcar de la leche). Esto resulta en gas y distensión abdominal, entre otros síntomas. Además de la leche en sí, los productos lácteos como el helado, el queso y el yogur contienen lactosa y puede haber ingredientes lácteos en otros productos.

Si evita los lácteos por completo, querrá encontrar otras fuentes de alimentos para su ingesta diaria de calcio .

Tenga en cuenta que la intolerancia a la lactosa es diferente a una verdadera alergia a la leche . Las personas con alergia a la leche deben evitar la leche en cualquier forma, en todo momento.4

Trigo

El trigo no es a menudo considerado como un alimento que causa gas. Sin embargo, el almidón en el trigo crea gas cuando se descompone en el intestino grueso por las bacterias buenas. El trigo integral y el salvado, en particular, pueden ser los culpables.

El trigo también contiene fructosa, un azúcar natural que se puede encontrar en las frutas. Cualquier fructosa del trigo no digerida puede fermentar en el intestino grueso y conducir a gas.5

Fruta y jugo de fruta

Las manzanas, los albaricoques, las cerezas, los melocotones, las peras, las ciruelas y las ciruelas pasas son especialmente conocidos por causar un exceso de gas. El jugo de manzana, jugo de pera y bebidas de frutas también son culpables. La razón es que la fruta (como el trigo) contiene fructosa.

Si ingieres más de lo que tu cuerpo puede digerir, la fructosa restante se descompone por fermentación. Un subproducto de la fermentación en el intestino grueso es el gas.6

Brócoli, Col, Coliflor, Coles De Bruselas

Estas verduras saludables también son conocidas por causar gases. La fibra en ellos no se digiere completamente en el intestino delgado. Cuando las bacterias buenas en el intestino grueso se ponen a digerir, se crea gas como resultado.

Comer grandes cantidades de estos vegetales causará más gas. Algunas personas encuentran que comer pequeñas cantidades y aumentar la cantidad lentamente con el tiempo puede ayudar a reducir la cantidad de gas.

Otras verduras que a menudo causan gas incluyen espárragos, alcachofas y cebollas.7

Edulcorantes sin azúcar (xilitol, manitol, sorbitol, eritritol)

Muchos alimentos etiquetados como “sin azúcar” o “dieta” a menudo contienen edulcorantes como el xilitol, manitol, sorbitol o eritritol. Estos son azúcares naturales que se agregan a los alimentos y bebidas para hacerlos más dulces.

Cuando estos azúcares son degradados por bacterias en el intestino grueso, el gas resulta. Si está tratando de evitar estos azúcares, es importante leer atentamente las etiquetas de los alimentos.8

Bebidas con jarabe de maíz alto en fructosa (especialmente si es carbonatado)

El jarabe de maíz con alto contenido de fructosa puede producir gases a medida que la fructosa actúa sobre el intestino. Muchas bebidas azucaradas y refrescos se hacen con jarabe de maíz alto en fructosa en lugar de azúcar. Los efectos pueden ser aún peores si están en una bebida carbonatada, ya que eso causa que introduzcas gas adicional en tu tracto intestinal. Si no lo haces, saldrá por el otro lado.