Alimentos sabrosos que reducen el riesgo de Alzheimer y demencia

 ¿Quiere reducir su riesgo de desarrollar la  enfermedad de Alzheimer  y otros tipos de demencia? Aquí hay 11 alimentos que los investigadores han estudiado y se han encontrado en varias ocasiones que se correlaciona con un menor riesgo de demencia .1

Bayas

Comer fresas, arándanos y frutas de acai se ha correlacionado con múltiples beneficios para nuestros cerebros, con estudios que demuestran una mejor memoria en niños de 8 a 10 años y hasta la edad adulta.

Por ejemplo, un estudio encontró que los participantes que comían una mayor cantidad de bayas experimentaron una disminución cognitiva más lenta, de hasta 2,5 años de diferencia, a medida que envejecían. En personas con deterioro cognitivo leve , otro estudio encontró que las bayas se asociaron con un mejor funcionamiento cognitivo.2

Café / Cafeína

cognitivos , que incluyen un riesgo significativamente menor de progresión de deterioro cognitivo leve a demencia .

Los estudios también han encontrado beneficios específicos en la memoria general, la memoria espacial y la memoria de trabajo .3

Verduras de hoja verde

Los vegetales de hojas verdes contienen vitaminas que mejoran el funcionamiento de su cerebro. En un estudio con adultos de 58 a 99 años de edad, comer col rizada se asoció con el equivalente de ser cognitivamente 11 años más joven. Otros estudios han encontrado un riesgo reducido de demencia en las personas con niveles más altos de folato (vitamina B9) que se encuentra en los vegetales de hojas verdes.4

Nueces

Varios estudios han relacionado el consumo de frutos secos con un menor riesgo de demencia . Si bien algunas investigaciones demuestran una mejor memoria y recuerdo en personas cuyo funcionamiento cognitivo es normal, otras investigaciones han demostrado que las nueces pueden incluso mejorar la memoria en aquellas personas que ya tienen la enfermedad de Alzheimer.5

Algunos tipos de cacao / chocolate

El chocolate puede ser una de las maneras más sabrosas para reducir el riesgo de demencia. Múltiples estudios han asociado el cacao y el chocolate negro con una menor probabilidad de deterioro cognitivo. La aclaración importante es que el chocolate oscuro, no el chocolate con leche, generalmente proporcionará el mayor impulso a su cerebro.6

Cantidades bajas a moderadas de alcohol

Este es un tanto controvertido ya que existen algunos riesgos asociados con el consumo de alcohol, pero varios estudios de investigación demostraron un beneficio cognitivo para aquellos que bebían cantidades moderadas de alcohol. Algo de esto puede estar relacionado con el  resveratrol  en el vino tinto, pero otras investigaciones también encontraron este beneficio en otros tipos de alcohol.

Tenga en cuenta que hay algunas personas que nunca deben beber alcohol, como los alcohólicos, las personas con síndrome de Wernicke-Korsakoff y aquellas para quienes interactuará con sus medicamentos.7

Pez

Los ácidos grasos omega 3 que se encuentran en ciertos tipos de pescado han sido promocionados como excelentes para la salud de su cerebro , y la mayoría de las investigaciones que se llevaron a cabo en este sentido están de acuerdo. El pescado rico en ácidos grasos omega 3 incluye el salmón, las sardinas, el atún, el fletán y la trucha.8

Canela

Múltiples estudios han demostrado que la canela, cuando se administraba a ratones, se correlacionaba con una mejora en la capacidad para eliminar la acumulación de proteínas en el cerebro que está relacionada con la enfermedad de Alzheimer, así como para mejorar la memoria y otras funciones cognitivas. Los investigadores a menudo, pero no siempre, han encontrado que los resultados en ratones son similares a los de los humanos.

Un pequeño estudio en humanos encontró que incluso el olor a canela se correlacionaba con una mejora en la memoria. Además, la canela se ha asociado con beneficios antioxidantes y antiinflamatorios, junto con el corazón y la presión arterial más baja, todos los cuales se han relacionado con una mejor salud cerebral.9

Curcumina / Tumeric

Como el curry? Se ha demostrado que la curcumina está altamente correlacionada con la prevención del deterioro cognitivo y el tratamiento de la demencia ya presente en ratones. Un desafío para los humanos es que nuestros cuerpos a menudo no absorben fácilmente la curcumina.10

Frutas y vegetales

Una dieta saludable para el corazón de frutas y verduras se ha relacionado con un riesgo reducido de enfermedad de Alzheimer. Cargue ese plato con verduras y frutas coloridas para asegurarse de que cumple con las necesidades de vitaminas de su cuerpo. Múltiples estudios han encontrado que una disminución en el riesgo de deterioro cognitivo estaba relacionada con el consumo de mayores cantidades de frutas y verduras. 11

Dieta mediterránea

A diferencia de un alimento específico, la dieta mediterránea es un enfoque general para comer e incluye varios de los alimentos enumerados anteriormente. Se ha demostrado que está fuertemente conectado con una mejora del funcionamiento cognitivo y un menor riesgo de desarrollo de demencia.