¿Mejorar los antioxidantes beneficiará a los pacientes con EPOC?

Los alimentos que contienen vitaminas A, C y E pueden darle el mayor impulso

Si tiene EPOC, puede considerar aumentar la ingesta de alimentos que contienen ciertas vitaminas antioxidantes, incluidas las vitaminas A, C y E; hay algunas pruebas de que hacerlo podría beneficiar su salud.

De hecho, investigaciones médicas recientes indican que los antioxidantes eventualmente podrían representar una terapia prometedora para la EPOC. Sin embargo, no debe quedarse sin todavía para abastecerse de suplementos de venta libre, ya que los médicos no han descubierto exactamente qué funciona y qué no en la EPOC. De hecho, tomar algunos suplementos puede ser contraproducente.

En cambio, el mejor consejo es que se concentre en hacer que su dieta sea lo más saludable posible, lo que significa comer muchas frutas y verduras . Esto es lo que sabemos hasta ahora, además de lo que no sabemos, sobre los antioxidantes y la EPOC.

 

¿Qué son exactamente los antioxidantes?

Los antioxidantes son sustancias naturales o sintéticas que ayudan a proteger las células de los efectos dañinos de los radicales libres, que son compuestos altamente reactivos creados durante el metabolismo celular normal. Los radicales libres pueden dañar las células, incluso las células normales y saludables, y los antioxidantes pueden prevenir ese daño.

Es posible que esté familiarizado con la vitamina C, que puede ser el antioxidante más estudiado. Pero hay muchos más antioxidantes. Puede obtener antioxidantes de las frutas y verduras, y su cuerpo realmente fabrica algunos de sus propios antioxidantes.

 

¿Qué son los oxidantes y el estrés oxidativo?

En pocas palabras, la oxidación es una interacción entre las moléculas de oxígeno y otras sustancias, y un oxidante es una sustancia capaz de causar esa interacción. Cuando pelas una manzana y comienza a ponerse marrón, eso es oxidación: las enzimas en la fruta son los oxidantes en este caso, y el oxígeno en el aire causa la reacción.

La oxidación también ocurre en el tejido vivo, incluso en los pulmones. Los pulmones están continuamente expuestos a oxidantes, generados desde el interior del cuerpo (radicales libres liberados por las células) o desde el exterior del cuerpo ( p . Ej. , Humo de cigarrillo o contaminación del aire).

El estrés oxidativo ocurre cuando el equilibrio entre oxidantes y antioxidantes cambia en la dirección de los oxidantes, causado por un exceso de oxidantes o una deficiencia de antioxidantes.

 

¿Cómo se relaciona el estrés oxidativo con la EPOC?

El humo de cigarrillo, la causa principal de la EPOC , aumenta el nivel de oxidantes en los pulmones, lo que resulta en una disminución de los antioxidantes. Esto promueve el estrés oxidativo y la destrucción de los alvéolos, los pequeños sacos de aire en los pulmones donde se intercambian oxígeno y dióxido de carbono.

El estrés oxidativo también se ha relacionado con la inflamación de las vías respiratorias de los pulmones, algo que es común en los pacientes con EPOC.

 

¿Qué dice la investigación?

El uso de antioxidantes para prevenir y tratar enfermedades sigue siendo controvertido, aunque algunas investigaciones muestran un beneficio potencial. Los siguientes son ejemplos de lo que parte de la investigación dice sobre los antioxidantes y la salud pulmonar:

  • Se ha encontrado que los bajos niveles de la vitamina C antioxidante, entre otros factores contribuyentes, posiblemente aumentan la cantidad de estrés oxidativo dentro del cuerpo. Sin embargo, otros investigadores han descubierto que la vitamina C puede estar relacionada con un aumento del estrés oxidativo y, por lo tanto, no se recomienda.
  • Los niveles más altos de vitaminas antioxidantes A, C, E y beta-criptoxantina (una sustancia convertida en vitamina A en el cuerpo), junto con el selenio y varios otros elementos, se asociaron independientemente con una mejor función pulmonar y niveles más altos de FEV1 , un uso común Prueba de función pulmonar. Sin embargo, no está claro si esto fue solo una coincidencia.
  • Un aumento de 40 miligramos de ingesta de vitamina C por día condujo a un aumento pequeño pero significativo en la función pulmonar en un estudio.
  • Al comparar el tratamiento estándar de la EPOC ( broncodilatadoresinhalados y corticosteroides ), con el tratamiento estándar más ocho semanas de suplementos de vitamina E, no se encontró ningún beneficio clínico adicional en pacientes con EPOC, aunque la vitamina E adicional ayudó a los pacientes a producir más de sus propios endógenos.antioxidantes

 

Fuentes alimenticias ricas en antioxidantes

El consumo de alimentos de una amplia variedad de fuentes es parte de una dieta saludable y bien equilibrada. Si desea incluir muchas fuentes de alimentos ricos en antioxidantes en su dieta (que siempre es una buena idea), el Departamento de Agricultura de los EE. UU. Ha proporcionado una clasificación de las 20 principales fuentes de antioxidantes para incluir en su lista de compras:

  1. Frijoles rojos pequeños, secos, 1/2 taza
  2. Arándanos silvestres, 1 taza
  3. Frijoles rojos, 1/2 taza
  4. Frijoles pintos, secos, 1/2 taza
  5. Arándanos cultivados, 1 taza
  6. Arándanos, 1 taza
  7. Corazones de alcachofa, 1 taza
  8. Moras, 1 taza
  9. Ciruelas pasas, 1/2 taza
  10. Frambuesas, 1 taza
  11. Fresas, 1 taza
  12. Manzanas rojas deliciosas, 1
  13. Manzanas Granny Smith, 1
  14. Nueces, 1 onza
  15. Cerezas dulces, 1 taza
  16. Ciruelas negras, 1
  17. Papas Russet, cocidas, 1
  18. Frijoles negros, secos, 1/2 taza
  19. Ciruelas, 1
  20. Manzanas Gala, 1

Si bien la lista anterior contiene algunas fuentes excelentes de alimentos ricos en antioxidantes, los siguientes alimentos, también cargados de antioxidantes potentes, podrían ser una buena adición a su dieta:

  • Té verde
  • Vegetales crucíferos
  • Pez
  • Productos de tomate
  • Lino
  • Aceite de oliva
  • Algas / algas
  • Collard verdes, espinacas y col rizada
  • Brotes de brócoli
  • Granadas
  • Piña
  • Aguacate
  • Zanahorias
  • Hongos Exoticos
  • Chocolate negro y chocolate caliente
  • Cúrcuma
  • Ajo
  • Jengibre

 

La línea de fondo

A la luz de la controversia en torno a los antioxidantes y la EPOC, se necesita más evidencia para respaldar las afirmaciones de que son beneficiosos para la salud pulmonar. Hasta entonces, asegúrese de hablar con su proveedor de atención primaria o nutricionista sobre un plan de dieta que se adapte a sus necesidades individuales.

Bone Marrow Transplantation at | 832-533-3765 | [email protected] | Website

I am Dr. Christopher Loynes and I specialize in Bone Marrow Transplantation, Hematologic Neoplasms, and Leukemia. I graduated from the American University of Beirut, Beirut. I work at New York Bone Marrow Transplantation
Hospital and Hematologic Neoplasms. I am also the Faculty of Medicine at the American University of New York.