Los beneficios de diferentes semillas para mujeres con PCOS

Semillas de girasol, calabaza, sésamo, chía y cáñamo

¿Son las semillas un alimento básico en su dieta ? Si no, deberían serlo. El consumo de semillas está en aumento gracias en parte a la reciente popularidad de las semillas de chía y cáñamo. Y con buena razón: las semillas son una fuente de nutrientes. Empacadas con fibra, ácidos grasos omega-3, proteínas y vitaminas y minerales esenciales , las semillas son un súper alimento compatible con PCOS.

Las semillas contienen muy pocos carbohidratos, por lo que no aumentan los niveles de insulina. Lo mejor de todo es que son seguros para las personas con alergias alimentarias. Ya sea que te guste comerlas solas o mezcladas con otros alimentos, aquí hay 5 semillas nutritivas para agregar a tu dieta ahora.

Semillas de girasol

No limites solo las semillas de girasol a la barra de ensaladas. Las semillas de girasol son ricas en magnesio y selenio. También son ricos en vitamina E, una vitamina soluble en grasa que también funciona como un antioxidante.

Las semillas de girasol ofrecen beneficios cardioprotectores debido a su rico contenido de esteroles vegetales que reducen el colesterol . Mezcle las semillas de girasol a su receta favorita de ensalada de atún o pollo, espolvoree las semillas de girasol en los cereales fríos y calientes o use semillas de girasol finas molidas para cubrir sus carnes o pescados en lugar de harina.

Semillas de calabaza

¿Talladas calabazas este halloween? ¡No tirar las semillas! Las semillas de calabaza (también llamadas pepitas) proporcionan muchos nutrientes para combatir el SOP, como el magnesio, el fósforo, el manganeso, el cobre, el hierro y el zinc.

Una deficiencia de zinc está relacionada con la alopecia androgénica (pérdida de cabello). Las semillas de calabaza son una buena fuente de grasas monoinsaturadas, proteínas, vitaminas B y vitamina A. También contienen beta-sitosterol, un esterol vegetal que actúa para reducir el colesterol, estimular el sistema inmunológico e incluso puede ayudar con la alopecia androgénica al prevenir conversión de testosterona a dihidrotestosterona (DHT).

Las semillas de calabaza son un gran bocadillo o se pueden mezclar en una ensalada, yogur helado, verduras o avena. Para hacer tus propias semillas de calabaza en casa, enjuágalas y sécalas con un poco de aceite de oliva virgen extra y tus especias favoritas como la canela y la nuez moscada o condiméntalas con pimienta de cayena.

Semillas de sésamo

Además de ser rico en calcio, magnesio y zinc, las semillas de sésamo son una proteína completa . Las semillas de sésamo pueden ayudar a reducir el colesterol debido a su alto contenido de esteroles vegetales, sesamina y sesamolina.

Sesamin también se ha encontrado para proteger el hígado del daño oxidativo. Use semillas de sésamo para preparar un sofrito o tostarlas y utilizarlas como empanadas para pescado o pollo. Estas semillas de nuez pero delicadas también son un gran ingrediente para usar en aderezos para ensaladas.

Semillas de chia

Una gran cosa acerca de las semillas de chia es que son tan abundantes. Sólo una cucharada de estas semillas de nuez proporciona 5 gramos de fibra. Cuando se mezclan con agua, las semillas de chía forman una textura similar al gel que es buena para usar en batidos, sopas, avena e incluso como sustituto de los huevos en muchos productos horneados. Las semillas de chía son ricas en calcio, magnesio, hierro, zinc y vitaminas B, y proporcionan una buena dosis de grasas omega-3.

Semillas de cáñamo

¿Ya estás comiendo una variedad de semillas y buscas algo un poco diferente? ¡Prueba las semillas de cáñamo! Estas semillas de nuez y crujientes están llenas de proteínas, grasas omega-3 y fibra.

Consideradas como una proteína completa, las semillas de cáñamo proporcionan 5 gramos de proteína en 2 cucharadas, lo que las convierte en una adición bienvenida a las dietas veganas y vegetarianas. Cómalos solos o mézclelos con avena, yogur y batidos, o mézclelos en una ensalada o pilaf, las posibilidades son infinitas.

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I am Dr. Christopher Loynes and I specialize in Bone Marrow Transplantation, Hematologic Neoplasms, and Leukemia. I graduated from the American University of Beirut, Beirut. I work at New York Bone Marrow Transplantation
Hospital and Hematologic Neoplasms. I am also the Faculty of Medicine at the American University of New York.