Bocadillos después de la escuela que son libres de alérgenos, nutritivos y deliciosos

A los pocos minutos del gran autobús amarillo que baja por su cuadra, los niños irrumpen por la puerta principal después de un largo día de clases. Cuando dejan sus mochilas en la puerta, tienen una cosa en mente: ¡bocadillos después de la escuela!

Para muchos niños, esto significa asaltar el gabinete de bocadillos o meterse en el tarro de galletas. Otros niños pueden ser recibidos por su mamá, papá o niñera, que ya ha puesto la mesa con los bocadillos de hoy. Si bien todo esto suena bastante simple, para aquellas familias que tienen niños con  alergias a los alimentos, la hora de la merienda a menudo puede ser un poco difícil. Se necesita algo de planificación para asegurarse de encontrar bocadillos que sean excitantes y deliciosos, mientras están a salvo de los alérgenos alimentarios.

Preparándose para una alimentación libre de alérgenos

Cuando su hijo tiene alergias a los alimentos, tiene que dedicar más tiempo a leer las etiquetas y configurar su hogar para evitar la contaminación cruzada. Para muchas familias, esto podría significar establecer áreas de la cocina o gabinetes específicamente para personas con alergias alimentarias. Además, es posible que deba dedicar más tiempo a encontrar una variedad de alimentos que también los ayude a satisfacer sus necesidades nutricionales.

Si bien se dedica tiempo a evitar los alérgenos alimentarios, es importante asegurarse de cumplir con los requisitos diarios recomendados para una salud óptima para los niños en crecimiento. El tiempo que pasen en el supermercado buscando nuevos alimentos, investigando recetas y planeando bocadillos ayudarán a que la merienda sea más exitosa.

La verdad es que los niños vuelven a casa y suelen tener hambre. Después de haber usado su capacidad cerebral todo el día en la escuela, junto con lo que parece ser su energía infinita, generalmente están listos para repostar. Use esta ventana de tiempo para proporcionar algo que disfrutarán, pero también algo que alimente bien al cuerpo. Las opciones de proteínas satisfarán el hambre y alimentarán sus músculos. Los carbohidratos ayudarán a darles más energía para las tareas y las actividades a seguir. Y como todos sabemos, nunca es un mal momento para introducir frutas o verduras, que están cargadas de vitaminas y minerales. 

¡Echa un vistazo a estos excelentes bocadillos para después de la escuela que son muy alérgicos y que van a llegar al lugar!

Palomitas de maíz: la  mayoría de los niños pueden disfrutar de las palomitas de maíz con bastante facilidad. Puede ser extraído por aire o por microondas para mayor facilidad. Cubra con sal, especias o canela para un sabor interesante. El queso parmesano se puede esparcir encima para las personas que no tienen alergias a los lácteos. 

Mantequilla al sol con rodajas de manzana o plátano: la mantequilla al sol es una excelente alternativa a las mantequillas de nueces si tiene alergia al maní.  Esta propagación es en realidad hecha de semillas de girasol en su lugar. Proporcionará el mismo sabor dulce con una “textura de mantequilla de nuez” que los niños disfrutarán. Colóquelo junto a las rodajas de manzana o plátano para obtener un refrigerio equilibrado. 

Brochetas de frutas con yogur:  ensarte una variedad de frutas en las que los niños pueden hundir sus dientes. Servir con un lado de yogur. Si sus hijos tienen alergia a los lácteos, puede optar por yogures alternativos hechos de leche de soya o almendra.

Patatas fritas y salsa: ¡  Las astillas de maíz son a menudo un gran éxito! Estas papas crujientes son perfectas solas o servidas con salsa. La mayoría de las variedades de maíz no contienen gluten  y se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados.

Verduras frescas y salsa:  zanahorias, pepino, apio, pimientos, o tal vez intentar jícama. Estas verduras proporcionan la crujía que los niños están buscando, mientras están cargados de nutrición. ¿Por qué no intensificarlo y servir con aderezo, hummus o guacamole como salsa? Para las personas con alergia a las leguminosas o al sésamo, es posible que deba transmitir el hummus, pero todavía hay muchas opciones.  

Compota de manzana y canela: ¡  Sirve este dulce refrigerio frío o caliente! Este es un gran favorito entre los niños que disfrutan el sabor de las manzanas, pero quieren algo que se sienta un poco más como un postre. Haga su propio o compre ya hecho, y no olvide agregar un toque de canela en la parte superior.

Batido: ¡  Este es el momento perfecto para mezclar un batido después de la escuela! Use una variedad de frutas y verduras para hacer una bebida nutritiva para que disfruten. Pruebe una cucharada de mantequilla para el sol para agregar más proteínas, o tal vez mezcle en un yogur de soya. Manténgalo libre de lácteos con leches alternativas o un chorrito de jugo en su lugar. No te limites a las frutas, cuando la col rizada o los pepinos también se pueden tirar. Los niños se sorprenderán de lo que pueden hacer en poco tiempo.

Rolled Up Cold Cuts:  ¿Por qué no simplemente enrollar sus cortes fríos favoritos y dejar que disfruten? Unos trozos de pavo o pollo, o tal vez enrolle con queso dentro. Hay marcas sin gluten de embutidos, así como quesos sin lácteos para ofrecer.

Pasteles de arroz y “cosas”:  deje que los niños decoren sus pasteles de arroz con algo de atún, ensalada de huevo, queso, queso vegetal o queso crema de tofu. La combinación de tortas de arroz y proteínas les dará la oportunidad de satisfacer sus apetitos.

Trail Mix:  Deja que tus hijos ayuden con esto. Toma un bol y llénalo con una variedad de tus bocadillos favoritos. Mezcle cereales sin gluten con manzanas secas, chips de chocolate sin lácteos, craisins, fresas deshidratadas y garbanzos asados. O tal vez prefiera las almendras espolvoreadas con cacao, pasas de yogurt, cereales integrales y cerezas secas. Dependiendo de la alergia, cree una mezcla que funcione para sus hijos.

Barras de granola:  este viejo modo de espera nunca parece envejecer cuando se trata de papilas gustativas de los niños. A los niños a menudo les encanta poder comer su bar favorito y salir a jugar o hacer su tarea. Prueba variedades libres de alérgenos, barras de proteína o haz las tuyas. Un montón de recetas sin alérgenos  puede hacer que esta sea una opción fácil de mantener para merendar después de la escuela. 

¡Haga de la merienda después de la escuela un éxito planeando con anticipación y recordando que incluso los niños con alergias alimentarias pueden disfrutar de una merienda deliciosa y nutritiva!