Colesterol alto en niños y adolescentes

¿Preocupado por el colesterol alto en su niño o adolescente? No estas solo. Los profesionales médicos han observado un aumento problemático en losniveles de colesterol en los jóvenes en los últimos años, coincidiendo con el aumento general de la obesidad en Estados Unidos.

Los niveles altos de colesterol en personas jóvenes son preocupantes porque pueden sentar las bases para una vida de problemas de salud, incluido un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, ataque cardíaco o accidente cerebrovascular .

Alimentos que elevan el colesterol

No es simplemente el colesterol dietético lo que debe evitarse para disminuir los niveles de colesterol total en niños y adolescentes, dice Suzanne Rostler, MS, RD, LDN, una dietista registrada en la práctica privada en Wellesley, Massachusetts, y coautora del libro Ending La lucha de los alimentos .

Más importante, dice Rostler, es ver qué alimentos en su dieta (y la de sus hijos) tienen grasas saturadas. Las grasas saturadas tienen un mayor impacto en sus niveles de colesterol que el colesterol que se encuentra en los alimentos. Se encuentra en la carne (especialmente la carne de mármol), la piel de las aves de corral y los productos lácteos con toda la grasa, incluido el queso y la mantequilla. Las grasas trans, un tipo de grasa que se encuentra en los productos horneados comerciales, son particularmente perjudiciales para el colesterol: reducen el HDL, el colesterol “bueno”, y elevan el colesterol LDL, el colesterol “malo”.

Alimentos que reducen el colesterol

Además de reducir la grasa saturada, hay muchos alimentos que usted y sus hijos pueden agregar a su dieta que ayudan a reducir el colesterol. Estos incluyen frutas, verduras, granos enteros y frijoles, que son todas buenas fuentes de fibra, un componente de los alimentos que puede ayudar a reducir el colesterol no saludable. Las grasas saludables, en particular, los omega-3 , también ayudan a reducir el colesterol “malo” LDL. Reemplace la mantequilla con canola o aceite de oliva; Elija pescado en lugar de carne roja al menos un par de veces por semana; Use mantequilla de nuez o aguacate en pan tostado.

Lo que los padres pueden hacer

Cuando intenta agregar alimentos reductores del colesterol y reducir los alimentos que aumentan el colesterol, vale la pena planificar. Tenga alimentos saludables disponibles para los bocadillos: corte las verduras con anticipación para que estén listas para su uso. Mantenga a la mano yogur griego bajo en grasa: es una base saludable para las salsas de frutas o vegetales. Limite los bocadillos como las papas fritas y las galletas hechas con granos refinados; Reenfoque los bocadillos en alimentos integrales saludables.

Recuerde que nunca se debe alentar a los niños de cualquier edad a “hacer dieta” o seguir un patrón de comida especial a menos que lo indique un médico.