Los alimentos más propensos a causar gas

Los frijoles tienen la reputación de ser “la fruta musical”, pero hay muchos otros alimentos gaseosos que tienen el potencial de contribuir al malestar intestinal, la hinchazón y la flatulencia . Si el gas se ha convertido en un problema para usted, conocer estos alimentos gaseosos puede ayudarlo a elegir mejor los alimentos.

¿Qué hace que los alimentos sean gaseosos?

En general, los alimentos gaseosos son aquellos que contienen ciertos azúcares (fructosa, lactosa, rafinosa y sorbitol) y / o fibra soluble. Estas sustancias no se digieren a nivel del estómago y, por lo tanto, llegan a los intestinos, donde las bacterias los descomponen. El resultado final de esta avería es la liberación de gas.

Las legumbres y legumbres más gaseosas

Las siguientes verduras son las que tienen más probabilidades de producir gases debido a que contienen los azúcares rafinosa y / o fructosa. Recuerde que estas verduras son realmente buenas para usted, así que evítelas en esas ocasiones en las que absolutamente necesita estar sin gas:

  • Alcachofas
  • Espárragos
  • Brócoli
  • coles de Bruselas
  • Repollo
  • Coliflor
  • Apio
  • Cebollas
  • Chícharos
  • Patatas dulces

Las legumbres más gaseosas

  • Frijoles al horno
  • Frijoles negros
  • Black Eyed Peas
  • Frijoles de mantequilla
  • Cannelinni (blanco) frijoles
  • Frijoles
  • Habas de lima
  • frijoles blancos

Las frutas más gaseosas

Las siguientes frutas tienen la reputación de ser productoras de gas ya que contienen fructosa, sorbitol y / o fibra soluble. Nuevamente, estas frutas son buenas para usted, así que trate de comerlas en los días en que está bien si está un poco más gaseoso de lo normal.

Frutas gaseosas

  • Las manzanas
  • Albaricoques
  • Mango
  • Naranjas
  • Duraznos
  • Peras
  • Ciruelas
  • Sandía

Frutas secas

  • Albaricoques
  • Ciruelas
  • Pasas

Los productos lácteos más gaseosos

Incluso si no le han diagnosticado intolerancia a la lactosa , es posible que el consumo de productos lácteos produzca gases no deseados. A medida que nuestros cuerpos envejecen, tendemos a producir menos de la enzima lactasa que es necesaria para digerir la lactosa (el azúcar que se encuentra en la leche y otros productos lácteos) y, por lo tanto, el gasificante resultante de los productos lácteos puede convertirse en un problema. Aquí hay algunos productos lácteos para evitar tener gas:

  • Suero de la leche
  • Queso crema
  • Crema espesa
  • Helado
  • Leche
  • Alimentos procesados ​​que contienen productos lácteos.
  • Ricotta

Granos integrales

Aunque los granos integrales contienen algunas vitaminas útiles y son una fuente de fibra dietética, el contenido de fibra soluble de algunos, así como la presencia de rafinosa, un tipo de azúcar, pueden crear gases intestinales. Éstos son los que debe evitar cuando no desea experimentar gases no deseados.

  • Cebada
  • Semilla de lino
  • Centeno
  • Trigo

Las bebidas más gaseosas

Las siguientes bebidas pueden contener fructosa, sorbitol o carbonatación, todas las cuales pueden contribuir al gas intestinal:

  • Cerveza
  • Jugos de fruta
  • Soda (regular y dietética) 

Alimentos sin azúcar

A veces, lo que nos está dando gas es algo a lo que no hemos prestado atención. Muchas personas no saben que un gran productor de gas es un chicle sin azúcar. Muchos productos alimenticios sin azúcar contienen sorbitol, que puede ser fermentado por bacterias intestinales, lo que resulta en un gas no deseado.

Lea las etiquetas cuidadosamente cuando compre chicles sin azúcar, dulces y bocadillos para asegurarse de que no contengan sorbitol.

Otras causas del gas intestinal

También es importante tener en cuenta que los alimentos no son la única causa de los gases intestinales . Los siguientes hábitos pueden hacer que el aire se trague, lo que puede contribuir a eructos, hinchazón y exceso de gases:

  • Chicle
  • Comiendo demasiado rapido
  • Beber bebidas carbonatadas
  • Chupando caramelos duros
  • Dentaduras que no le quedan bien.
  • De fumar

¿Problemas crónicos con el gas?

Evitar los alimentos tampoco es la única forma de reducir los gases intestinales. Existen muchas opciones efectivas de tratamiento sin receta que ayudan a su cuerpo a digerir los azúcares perjudiciales para que pueda comer estos alimentos gaseosos sin tener un problema de gas.

Verá que muchos de los alimentos en la lista anterior son aquellos que son bastante buenos para usted. Es decir, ofrecen un importante beneficio nutricional. Por lo tanto, es importante señalar con precisión qué alimentos son específicamente un problema para su cuerpo, en lugar de ponerse innecesariamente en una dieta restringida. El uso de un diario de alimentosle ayudará a lograr esto. Una vez que haya identificado un alimento problemático, intente ver si su cuerpo puede tolerar cantidades más pequeñas de ese alimento, de modo que aún pueda beneficiarse de sus componentes nutricionales.

También es posible que desee hablar con su médico sobre la posibilidad de continuar con la  dieta baja en FODMAP.  Esta dieta fue diseñada como un tratamiento dietético para el síndrome del intestino irritable (IBS). Se pide una restricción a corto plazo de FODMAPs , que son carbohidratos que se encuentran i alimentos n comunes que se han encontrado para contribuir a los síntomas de IBS, incluyendo los de gas y la hinchazón. Después de la fase de restricción (o eliminación), lentamente comenzaría a introducir alimentos ricos en FODMAP en su dieta para averiguar qué tipo de FODMAP todavía es problemático para usted.