¿Cómo puedo mantenerme motivado con la dieta baja en yodo?

Hace poco me extrajeron la tiroides después de que me diagnosticaron cáncer papilar de tiroides . Ha pasado aproximadamente un mes y mi médico me tiene ahora con una dieta baja en yodo para prepararme para la ablación con yodo radiactivo. Tengo que permanecer en la dieta durante aproximadamente dos semanas y media. Hoy es el segundo día de la dieta y estoy luchando. Siento que me tientan constantemente los alimentos que no puedo comer. No importa dónde vaya, veo un lugar de comida rápida. Incluso cuando voy a la tienda de comestibles, me ofrecen una muestra de algo como queso o embutidos. ¿Me puede dar algunos consejos para mantener mi fuerza de voluntad?

La dieta baja en yodo es necesaria para la exploración de la tiroides o la RAI

La dieta baja en yodo es difícil para la mayoría de las personas que se preparan para una gammagrafía de la tiroides o una ablación con yodo radiactivo (RAI). La fuerza de voluntad y la dedicación son necesarias para tener éxito en la dieta baja en yodo. Una dieta exitosa con bajo contenido de yodo es esencial para obtener resultados óptimos de ablación con RAI. Estoy seguro de que eres consciente de esto y sabes que a veces la tentación de los alimentos puede ser poderosa.

¿Por qué los alimentos de restaurante y los alimentos procesados ​​están restringidos en la dieta baja en yodo?

Muchos de nosotros consumimos una dieta que consiste en muchos alimentos de conveniencia: alimentos  procesados  de restaurantes o de la sección congelada del congelador de la tienda. Desafortunadamente, durante la dieta baja en yodo, estos alimentos están prohibidos.

Los restaurantes y fabricantes de alimentos no están obligados a revelar si usan sal yodada o sal no yodada. Para estar seguro, es mejor evitar estos alimentos durante la dieta. Nos hemos acostumbrado tanto a consumir estos alimentos de conveniencia que cuando se los quita, puede tener un costo emocional.

Mantén tus ojos en el premio: ¡son solo dos semanas!

Recuerda que solo son dos semanas para mantenerte en la dieta. Después de su RAI y la exploración, puede volver a su dieta regular. Si en el pasado no ha comido tan sano como quisiera, esta puede ser una gran oportunidad para elegir alimentos más saludables que pueda incorporar a su dieta después del tratamiento. ¡Sigue recordándote que no es permanente!

Los alimentos bajos en yodo pueden tener buen sabor

El hecho de que la comida sea baja en yodo no significa que tenga que ser insípido. Cuando mi esposo estaba pasando por la dieta baja en yodo por primera vez, su dieta era insípida y aburrida. Él no sabía acerca de todas las recetas bajas en yodo que estaban disponibles. La segunda y tercera vez fueron mucho más fáciles después de descargar un libro de cocina de dieta baja en yodo de ThyCa y con estas recetas .

Recluta la ayuda de amigos conocedores de la cocina

Si no eres muy cocinero, pregúntale a tus amigos y familiares que te ayudarán con algunos platos. Prepare unos días de comidas y almacénelas en el refrigerador o el congelador hasta que estén listas para comer. El libro de cocina ThyCa mencionado anteriormente es un recurso de receta maravilloso para la dieta baja en yodo. Algunas personas que hacen dietas bajas en yodo también contratan a un chef para preparar sus comidas. Es menos costoso de lo que cree y su endocrinólogo puede recomendarlo, ya que la idea se ha vuelto cada vez más popular.

Planifique las comidas a fondo

Es fácil sentirse tentado cuando no tiene una comida planificada o refrigerios a mano. Decida qué recetas de bajo yodo va a cocinar y cree una lista de todos los ingredientes que necesitará. No olvide incluir una lista de bocadillos que puede llevar en cualquier lugar.

Imprima una lista de los alimentos que puede comer y manténgala con usted

Una gran cantidad de personas que hacen dietas bajas en yodo imprimen una lista de alimentos prohibidos, pero me parece mucho mejor llevar una lista de los alimentos que puede comer en la dieta. Ver lo que no puedes tener a menudo hace que la tentación sea mayor. Escanear una lista de lo que puede tener le da límites y opciones. Además, es fácil olvidar lo que está permitido, especialmente durante los primeros días.