Consejos para diabéticos sobre Sandwich Nutrition

Diabéticos, tome nota de estos hechos e ideas nutricionales de sándwich.No dejes que la idea de dos rebanadas de pan te asuste. Los diabéticospueden y deben aprovechar esta opción de comida rápida, simple y portátil. 

Cómo controlar los carbohidratos, grasas y calorías en un sándwich

  • Use dos rebanadas de pan de calorías reducidas o 1/2 de una pita de trigo integral para la base de su sándwich.
  • O, omita el pan y por menos calorías y carbohidratos, y use hojas grandes de lechuga o de espinaca.
  • Use aguacate en lugar de mayonesa para untar en sándwiches. Aunque el aguacate contiene grasa, es grasa insaturada. La grasa saludable como componente de una comida para diabéticos puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre .
  • Una buena comida para diabéticos incluye proteínas bajas en grasa, así que opte por el pavo bajo en grasa y las rebanadas de queso bajas en grasa en lugar de las opciones más grasas como la bologna, el salami y el queso con toda la grasa.
  • En lugar de la lechuga y el tomate tradicionales, pruebe otros aderezos vegetales en sus sándwiches, como zanahorias cortadas o en tiras, espinacas o rúcula, calabaza asada o pimientos rojos, o manzanas verdes cortadas en rodajas finas.
  • Cuando prepare una ensalada de atún o pollo hecha en casa, agregue verduras como zanahorias en dados, apio, pimientos, espinacas, o agregue almendras picadas. Las verduras aumentarán la fibra y ayudarán a cortar la grasa. Las almendras agregarán proteína extra y buena grasa. Use la cantidad suficiente de sándwiches bajos en grasa para mantener todo junto.
  • O, omita la extensión para sándwich y simplemente exprima jugo de limón fresco sobre su atún o ensalada de pollo. Esto funciona bien si usa una pita de trigo integral o hojas de lechuga en lugar de pan.

Mejor Skip Subway

Muchos de nosotros llegamos al Subway por sus sándwiches supuestamente bajos en carbohidratos, pero la conclusión es que el Subway no es realmente una alternativa saludable para quienes intentan limitar el azúcar (carbohidratos) en sus dietas. Las ensaladas no son mucho mejores. Busque ensaladas hechas con verduras más oscuras y una mayor variedad de verduras. Mejor aún, ¡haz tus propios sándwiches y ensaladas!

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I am Dr. Christopher Loynes and I specialize in Bone Marrow Transplantation, Hematologic Neoplasms, and Leukemia. I graduated from the American University of Beirut, Beirut. I work at New York Bone Marrow Transplantation
Hospital and Hematologic Neoplasms. I am also the Faculty of Medicine at the American University of New York.