Alimentos seguros para quienes padecen acidez estomacal

Si tiene acidez estomacal frecuente , puede prevenir los brotes de eructos, eructos y molestias si sigue una dieta de reflujo ácido.

La premisa de tal plan de alimentación es simple y triple:

  • Manténgase alejado de los alimentos (y ciertas preparaciones) que pueden agravar la acidez estomacal
  • Coma más alimentos que puedan minimizar (y, en algunos casos, ayudar a neutralizar) el ácido estomacal
  • Incluya una variedad equilibrada de alimentos saludables y densos en nutrientes que lo ayudarán a mantener la salud general

Además de seguir estas pautas muy simples, hay un puñado de cambios en el estilo de vida que pueden ayudar a evitar las molestias digestivas, ya sea que se trate de acidez estomacal ocasional o enfermedad de reflujo gastroesofágico (ERGE) .Viviendo Con Enfermedad De Reflujo Ácido

Alimentos para evitar (y por qué)

Además de saber en general los alimentos que deben evitarse para prevenir la acidez estomacal o el reflujo ácido, es útil comprender por qué ciertos alimentos pueden exacerbar estas condiciones.

  • Los alimentos ácidos. Estos pueden irritar el revestimiento del estómago y también contribuir a los ácidos existentes en el estómago. Algunos ejemplos obvios son el jugo de naranja (que contiene ácido cítrico y ácido ascórbico) y el jugo de arándano (que tiene una combinación de ácidos cítrico, málico, quínico, benzoico y glucurónico).
  • Comida picante. Ellos también pueden irritar el revestimiento del estómago.
  • Alimentos que son altos en grasa. Debido a que son lentos para digerir, se sientan en el estómago durante largos períodos, lo que provoca la producción de exceso de ácido. Esto significa que los alimentos que son naturalmente altos en grasa, así como los que están fritos.
  • Café, té y otras bebidas y alimentos con cafeína. La cafeína no solo es inherentemente rica en ácidos, sino que también estimula la producción de ácido estomacal.
  • Bebidas alcohólicas . La bebida relaja el esfínter esofágico inferior (EEI), el músculo que separa el estómago del esófago, lo que permite que los contenidos estomacales vuelvan a refluir También puede hacer que el LES se contraiga de forma errática, lo que provoca dolor físico o molestia.
  • Menta y hierbabuena. Se sabe que ambos irritan el revestimiento del estómago.

Alimentos seguros en una dieta de reflujo ácido

Ciertos alimentos tienen un efecto alcalinizante. La alcalina es esencialmente el polo opuesto del ácido. Al comer estos alimentos puede contrarrestar al menos un poco, si no todos, el exceso de ácido estomacal.

Grupo alimenticio Alimentos con poco potencial para causar acidez estomacal
Fruta Manzana, Manzana Fresca 

Jugo De Manzana Seca 
Plátano
Vegetales Patatas Al Horno 
Brócoli 
Col 
Zanahorias 
Judías Verdes 
Guisantes
Carne Carne molida, 
filete extra magro , 
pechuga de pollo magra , 
lomo de pavo sin piel 
Claras de 
huevo Sustituto de huevo 
Pescado, sin sal agregada
Lechería Queso, queso feta o queso de cabra 
Crema, sin grasa 
Crema agria, sin grasa 
Queso de soja, bajo en grasa
Granos Pan, multi-grano o blanco 
Cereal, salvado o avena 
Pan de maíz 
Galletas de Graham 
Pretzels 
Arroz, marrón o blanco 
Pasteles de arroz
Bebidas Agua mineral 
Té de hierbas, té sin cafeína (excepto menta)
Los aceites Aderezo para ensaladas, bajo en grasa
Aperitivos Galletas, 
jalea , sin grasa, 
regaliz rojo, 
papas fritas, horneadas

Cambios en el estilo de vida

Prevenir la acidez estomacal y el reflujo es algo más que lo que usted come. Aquí hay otras medidas simples que puede tomar:

  • Goma de masticar. Si lo hace, produce saliva que puede ayudar a controlar el reflujo. (Elija otros sabores que no sean menta o menta verde).
  • No te metas Si su estómago está demasiado extendido, puede causar que el LES se abra ligeramente, permitiendo que el ácido del estómago se filtre hacia el esófago.
  • No te acuestes con el estómago lleno. Programe su última comida o merienda del día de tres a cuatro horas antes de que se apaguen las luces.
  • No te acuestes justo después de comer. Mantenerse erguido durante un par de horas.
  • Levante la cabecera de su cama varias pulgadas para reducir los síntomas al dormir.
  • Dejar el hábito. Fumar inflama no solo la tráquea (la tráquea) sino también el esófago.
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I am Dr. Christopher Loynes and I specialize in Bone Marrow Transplantation, Hematologic Neoplasms, and Leukemia. I graduated from the American University of Beirut, Beirut. I work at New York Bone Marrow Transplantation
Hospital and Hematologic Neoplasms. I am also the Faculty of Medicine at the American University of New York.