Alimentos para reducir el riesgo de recurrencia del cáncer de mama

Los alimentos y el pescado de origen vegetal están en; Carne, dulces y licores están fuera.

Aquí hay una herramienta que puede agregar a su arsenal para combatir el cáncer: una dieta balanceada. La investigación confirma lo que nuestros abuelos ya sabían: las frutas y verduras frescas son buenas para la salud, la carne es para ocasiones especiales y las hierbas y especias son medicinales. Si bien ninguna dieta puede prometer eliminar su riesgo de cáncer o recurrencia, es uno de los factores de riesgo que puede controlar.

Dieta a base de plantas

Se cree que una dieta basada en plantas ayuda a reducir el riesgo de cáncer. La American Cancer Society recomienda al menos 2.5 tazas de frutas y verduras todos los días. Si eso te parece mucho, intenta distribuirlo a través de varias comidas y bocadillos.

Una buena guía para ayudarlo a elegir las mejores frutas y verduras es el color. Busque rojo, amarillo, naranja y verde oscuro. Cuanto más intenso es el color, más nutrientes tienden a tener.

Parte de la razón por la cual los alimentos de origen vegetal son tan beneficiosos es que muchos de ellos contienen fenoles, fitoquímicos y antioxidantes, que pueden combatir el cáncer y los efectos del envejecimiento y ofrecer protección contra innumerables problemas de salud. Un estudio de 2019 sugirió que una dieta rica en polifenoles condujo a una gran reducción de la inflamación en las personas con cáncer de mama.

Además, son adecuados para una dieta baja en calorías, baja en grasa o (con algunas excepciones) baja en carbohidratos. Mantener un peso saludable durante el transcurso de su vida se considera importante para reducir el riesgo de cáncer.

Vegetales

No todas las verduras son iguales. Algunos se consideran especialmente beneficiosos para la prevención del cáncer o la salud en general.

Las verduras crucíferas que contienen compuestos de azufre tienden a ser malolientes, pero las investigaciones sugieren que realmente combaten el cáncer. Según la investigación , un fitoquímico llamado sulforafano parece apuntar a las células madre del cáncer de mama y puede ser un complemento eficaz de la terapia estándar para prevenir una recurrencia.

Las verduras que contienen sulforafano incluyen:

  • Brócoli
  • Brotes de brócoli
  • Coliflor
  • Repollo
  • col rizada
  • Rúcula
  • coles de Bruselas
  • Bok choy
  • Berro

Algunos a base de plantas son incluso altos en proteínas, lo que hace que se llenen y pueden ayudarte a evitar la carne.

La soja los productos de soya no solo son buenas fuentes de proteínas, sino que también contienen la isistlavona genisteína, que puede ayudar a prevenir el cáncer de mama si se introduce justo antes de la pubertad.

Otros frijoles y miembros de la familia de las leguminosas son nutritivos, bajos en grasa, ricos en proteínas y ricos en antioxidantes y saponinas. Si bien no se cree que prevengan específicamente el cáncer de mama, pueden ser útiles para aquellos que intentan alcanzar o mantener un peso saludable o mejorar su salud en general.

Las buenas opciones incluyen:

  • Frijoles
  • Chícharos
  • Lentejas
  • Miseria

Una buena cantidad de investigaciones sugieren que los alium aromáticoscomo el ajo y las cebollas pueden ayudar a combatir múltiples tipos de cáncer, especialmente los del tracto intestinal, el cáncer de ovario, el cáncer de endometrio, el carcinoma de células renales y posiblemente el cáncer de pulmón. Un estudio de 2019 en Irán es uno de varios que sugiere que también puede ser efectivo contra el cáncer de mama. Los investigadores teorizan que interrumpe un importante proceso celular y evita que las células cancerosas se propaguen.

Frutas y bayas bajas en calorías

Muchas frutas, especialmente las bayas y los cítricos, tienen múltiples propiedades contra el cáncer que incluyen:

  • Fenoles, que pueden ayudar a prevenir y tratar el cáncer a través de efectos directos en los procesos celulares.
  • Antioxidantes, que pueden reducir el daño del estrés oxidativo a las células y prevenir el cáncer.

Algunas de las frutas que se consideran las mejores adiciones a una dieta para prevenir el cáncer son:

  • Arándanos
  • Las manzanas
  • Limón
  • Fresas
  • Arándanos
  • Frambuesas
  • Duraznos
  • Pomelo

Cómo la fruta ayuda a prevenir el cáncer de mama

Hierbas y especias

Es posible que se sorprenda de lo poderosas que son las especias, no solo para saborear, sino también para su dieta anticancerosa. Varias hierbas y especias incluso se han comparado con medicamentos eficaces para combatir el cáncer.

Las hierbas y especias beneficiosas incluyen:

  • Canela: los fitoquímicos en extractos de canela parecen promover la muerte de células cancerosas, según varios estudios, incluido uno publicado en 2018 .
  • Curcumina: una sustancia que se encuentra en la especia del curry de la cúrcuma, este polifenol se ha considerado eficaz durante mucho tiempo para prevenir el crecimiento de tumores. De acuerdo con una revisión de la literatura de 2016 , lo hace a través de un proceso molecular complicado, alentando la muerte de las células cancerosas y alterando la actividad de los genes en las células de cáncer de mama.
  • Pimienta negra: los fitoquímicos aislados de la pimienta negra tienen efectos contra el cáncer y se están investigando para su uso junto con otros tratamientos para el cáncer, según la investigación de 2019 .
  • Jengibre: los antioxidantes en el jengibre parecen inhibir la formación de tumores y la proliferación celular del cáncer de mama, según una revisión de 2017 .

Pez

Los ácidos grasos omega-3 son combatientes del cáncer establecidos, pero la investigación de 2018 sugiere que los omega-3 derivados del aceite de pescado son mejores para prevenir los tumores de mama que las formas derivadas de las plantas.

Dado que la carne está en la “lista de alimentos que deben evitarse” (a continuación), puede considerar reemplazar algunas porciones de carne con pescado graso, como:

  • Salmón
  • Atún
  • Trucha
  • Caballa
  • arenque
  • Sardinas

Los expertos recomiendan obtener al menos dos o tres porciones de este tipo de pescado cada semana.

Alimentos para limitar o evitar

Algunos alimentos tienen un impacto directo en su riesgo de cáncer, mientras que otros están relacionados con el aumento de peso, que a su vez aumenta el riesgo de cáncer. Los alimentos que debe limitar o evitar incluyen:

  • Carne roja: las porciones diarias de carnes rojas y procesadas pueden resultar en demasiadas calorías , peso adicional y diversas enfermedades. Tenga carnes solo en ocasiones especiales, especialmente si están fritas, asadas o a la parrilla .
  • Patatas: aunque las papas son una buena forma de llenar un plato de comida, no son tan saludables para ti. Las papas son altas en el índice glucémico, por lo que pueden elevar sus niveles de azúcar en la sangre, lo cual no es bueno.
  • Dulces y sodas: el exceso de peso aumenta su riesgo de desarrollar cáncer de mama y de tener una recurrencia, y los azúcares refinados están relacionados con el aumento de peso. Si bien los edulcorantes artificiales (Splenda, Aspartame y Saccharin) no parecen aumentar el riesgo de cáncer en los seres humanos, los refrescos de dieta en los que se usan parecen estar relacionados con el aumento de peso, también.
  • Sal: el consumo de altos niveles de sal, o el consumo de alimentos que se han conservado mediante el decapado o la salmuera pueden aumentar el riesgo de cáncer de estómago , nasofaríngeo y garganta . No se ha demostrado que el uso moderado de sal con alimentos cause cáncer.
  • Alcohol: el consumo de alcohol debe ser moderado o eliminado para mantener bajo el riesgo de cáncer. Cualquier tipo de alcohol que consuma puede cambiar sus niveles de hormonas femeninas y, por lo tanto, aumentar el riesgo de cáncer de mama con receptor de estrógeno positivo.

Cafeína

La relación del cáncer de mama con las bebidas con cafeína y con la cafeína en sí es complicada. Si es un bebedor habitual de café, té, chocolate caliente o gaseosas con cafeína, debe leer más sobre esta relación y lo que dicen las investigaciones al respecto.