Cómo crear el plan de dieta adecuado para la diabetes tipo 2 para usted

Aprender los conceptos clave para un plan exitoso

El término  dieta diabética” es cosa del pasado. Hoy en día, las personas con diabetes no tienen restricciones alimentarias extrañas como alguna vez pensamos. No es necesario evitar las frutas , comer cero carbohidratos o comprar alimentos de dieta  . Pero, lo que sí sabemos es que los planes de comidas individualizados que son ricos en fibra y modificados en carbohidratos funcionan mejor para las personas con diabetes.

También sabemos que los planes de comidas no tienen que ser aburridos o monótonos. Puedes despedirte del brócoli al vapor y del pollo cocido y darte la bienvenida a una variedad de comidas, cocinas y tipos de dieta. Ya sea que usted sea vegetariano , vegano o que trate de comer bajos en carbohidratos, hoy puede elaborar un plan que funcione para usted si tiene las herramientas adecuadas.

Controle sus carbohidratos

Los carbohidratos son el nutriente que más afecta los azúcares en la sangre. Si tiene diabetes, es importante controlar su ingesta de carbohidratos para que pueda descubrir qué alimentos funcionan mejor para sus niveles de azúcar en la sangre. Algunas personas con diabetes se benefician de seguir una dieta consistente en carbohidratos por la cual comen la misma cantidad de carbohidratos al mismo tiempo todos los días. Pregúntele a su dietista o educador certificado en diabetes si se beneficiaría de comer una cantidad fija de carbohidratos en sus comidas.

Abastecerse de verduras sin almidón

Al abastecerse de vegetales sin almidón, aumentará el volumen de alimentos en sus comidas, lo que puede ayudar a reducir la ingesta total de calorías. También aumentará su consumo de fibra , lo que puede ayudar a reducir el colesterol y perder peso.

Reducir su ingesta de sodio

Una dieta rica en sodio puede aumentar su riesgo de desarrollar hipertensión (presión arterial alta), que es un factor de riesgo para desarrollar una enfermedad cardíaca. Debido a que las personas con diabetes tienen un mayor riesgo de desarrollar una enfermedad cardíaca, es importante mantener su presión arterial en la meta. Usted querrá evitar agregar sal a sus alimentos, así como aumentar su consumo de frutas y verduras, dos tipos de alimentos que son naturalmente bajos en sodio y altos en potasio, los cuales pueden tener efectos positivos en la presión arterial. Un tipo de dieta que ha funcionado para muchas personas con diabetes se llama la dieta DASH.

Haz que se ajuste a tu estilo de vida

Los planes ricos en nutrientes que son convenientes, deliciosos y culturalmente apropiados lo ayudarán a realizar cambios duraderos para lograr y mantener el peso corporal, así como prevenir o retrasar las complicaciones de la diabetes. Comience a hacer cambios estableciendo metas simples, tangibles y realistas. Por ejemplo, si nunca desayuna porque tiene prisa por la mañana, comience por desayunar tres días a la semana. O si tienes que empezar a trabajar temprano, prepara el desayuno por la mañana y cómelo en el trabajo.

Aprenda a elegir opciones saludables cuando salga a comer o ingiera alimentos. Y si no eres un chef, pero quieres comenzar a cocinar, aprende sobre habilidades básicas y recetas sencillas. Se necesita tiempo para hacer nuevos comportamientos.

Mantener el placer de comer

Comer debe ser una experiencia agradable y placentera. La comida no es solo sobre el gusto, se asocia con la familia y el compartir. Por lo tanto, ser capaz de mantener el placer de comer es un componente crítico para una alimentación saludable. Claro, suena fácil en el papel, pero si fuera tan fácil, a nadie le costaría entenderlo todo. Trate de encontrar el equilibrio eligiendo alimentos saludables la mayor parte del tiempo, escuchando su cuerpo y comiendo con atención.

Encuentre recetas simples y bien equilibradas de recursos creíbles

Muchas veces sabemos qué comer, pero no tenemos idea de cómo ponerlo todo junto. Tener recetas que lo guíen es importante para aprender sobre el control de porciones. Las recetas también pueden ayudarlo a descubrir nuevas y deliciosas combinaciones y combinaciones de alimentos, así como a ahorrar tiempo en la preparación y la planificación de las comidas. Un gran recurso fue desarrollado por Dietistas Registrados del grupo de práctica de Educación y Cuidado de la Diabetes de la Academia Americana de Nutrición y Dietética. Cada receta fue desarrollada por un profesional y enumera el contenido nutricional. También proporcionan consejos sobre cómo servir la comida y cómo hacer sustituciones.

Consigue ayuda

Si tiene problemas para adaptar los conceptos por su cuenta o para hacer su propio plan de comidas, solicite ayuda. Si tiene diabetes, su seguro debe cubrir la terapia de autocontrol de la diabetes, lo que lo hace elegible para reunirse con un Educador de Diabetes Certificado (CDE). Una de las especialidades de los CDE es desarrollar planes de comidas individualizados para satisfacer no solo sus necesidades nutricionales, sino también su estilo de vida, sus objetivos y su cultura.