Synsepalum Dulcificum Seguridad y Usos

La fruta milagrosa ( Synsepalum dulcificum ) es un tipo de fruta originaria de África occidental. Se sabe que comer fruta milagrosa altera los sabores de ciertos alimentos; por ejemplo, masticar las bayas antes de comer limón puede hacer que estos últimos tengan un sabor dulce en lugar de agrio.

Cómo funciona Synsepalum Dulcificum

La investigación sugiere que el efecto modificador del sabor de la fruta milagrosa se debe a la miraculina, una proteína que se encuentra en la baya. La miraculina parece alterar la forma de las proteínas en la lengua responsables de detectar sabores dulces. Como resultado, estas proteínas (conocidas como “receptores dulces”) responden a los alimentos ácidos o amargos de una manera que crea una sensación de dulzor.

Usos de la fruta milagrosa

Aunque la fruta milagrosa a menudo se usa para experimentar cambios en el sabor, también existe un gran interés en los beneficios potenciales para la salud de la baya. Por ejemplo, algunos médicos están explorando la capacidad de la fruta milagrosa para aumentar el apetito en ciertas poblaciones de pacientes (como los que se someten a quimioterapia).

Ampliamente disponible en forma de tableta, la fruta milagrosa a veces también se promociona como una ayuda para perder peso .

Beneficios para la salud de la fruta milagrosa

Si bien pocos estudios han probado los efectos de la fruta milagrosa en la salud, hay algunas pruebas de que la baya puede ofrecer ciertos beneficios. Aquí hay un vistazo a varios hallazgos de la investigación disponible:

Diabetes

La investigación preliminar sugiere que la fruta milagrosa puede ser beneficiosa en el tratamiento de la diabetes . En un estudio publicado en Phytotherapy Research  en 2006, los científicos alimentaron fruta milagrosa a un grupo de ratas que recibieron una dieta rica en fructosa (un tipo de azúcar que se sabe que aumenta los niveles de azúcar en la sangre). Los resultados mostraron que la fruta milagrosa ayudó a proteger contra la resistencia a la insulina, un problema de salud estrechamente relacionado con el desarrollo de la diabetes.

Quimioterapia

En un estudio piloto publicado en la revista Clinical of Oncology Nursing  en 2012, los investigadores descubrieron que las frutas milagrosas pueden ser de algún beneficio para los pacientes que reciben quimioterapia. El estudio incluyó a ocho pacientes con cáncer, todos los cuales estaban experimentando cambios en el sabor relacionados con la quimioterapia. Como efecto secundario común de la quimioterapia , los cambios negativos en el sabor pueden resultar en una mala nutrición y una calidad de vida reducida.

Para el estudio, a la mitad de los pacientes se les dio un suministro de dos semanas de frutos milagrosos, mientras que a la otra mitad se le dio un suministro de dos semanas de un placebo. Después de dos semanas, los grupos de tratamiento y placebo fueron cambiados. Al analizar los diarios de alimentos y las clasificaciones de cambio de sabor presentadas por cada paciente, los autores del estudio determinaron que la fruta milagrosa tuvo un efecto positivo en los cambios de sabor.

Pérdida de peso

Según un pequeño estudio publicado en la revista Appetite  en 2011, la fruta milagrosa puede beneficiar a las personas que intentan reducir su ingesta de calorías . En un experimento con 13 personas, los investigadores dieron a cada participante una paleta a base de jugo de limón que era baja en Azúcar o edulcorado con sacarosa (también conocido como “azúcar de mesa”). Algunos de los miembros del estudio también recibieron frutos milagrosos antes de comer sus paletas. Todas las paletas se consumieron después de que los sujetos comieron un desayuno y almuerzo estándar.

Al analizar la ingesta de alimentos de los participantes durante el resto del día, los investigadores encontraron que los miembros del estudio que recibieron tanto fruta milagrosa como la paleta baja en azúcar consumieron menos calorías (en comparación con los que comieron la paleta endulzada con sacarosa o la paleta baja en azúcar sin fruto milagroso). Dado este hallazgo, los autores del estudio concluyeron que la fruta milagrosa puede mejorar la dulzura de los postres bajos en azúcar y limitar la ingesta de calorías.

La seguridad

Aunque la fruta milagrosa generalmente se considera segura cuando se consume ocasionalmente como alimento, se desconoce la seguridad del uso a largo plazo de los suplementos de fruta milagrosa. 

Es importante tener en cuenta que los suplementos no han sido probados para la seguridad y que los suplementos dietéticos no están regulados. En algunos casos, el producto puede administrar dosis que difieren de la cantidad especificada para cada hierba. En otros casos, el producto puede estar contaminado con otras sustancias como los metales. Además, no se ha establecido la seguridad de los suplementos en mujeres embarazadas, madres lactantes, niños y personas con afecciones médicas o que están tomando medicamentos. 

Dónde encontrar fruta milagrosa

Las bayas y las semillas de la fruta milagrosa están ampliamente disponibles para comprar en línea. Además, algunos viveros venden semillas de frutas milagrosas. También puede comprar tabletas de frutas milagrosas en muchas tiendas de alimentos naturales y tiendas especializadas en suplementos dietéticos. 

Usando la fruta milagrosa para la salud

Debido a la investigación limitada, es demasiado pronto para recomendar frutas milagrosas como tratamiento para cualquier condición. También es importante tener en cuenta que el uso de frutas milagrosas en el tratamiento de una afección crónica (como la diabetes) y evitar la atención estándar pueden ser perjudiciales para su salud. Si está considerando usarlo por cualquier motivo de salud, asegúrese de consultar primero a su médico.