Información sobre la alergia alimentaria a la langosta roja

Nuestras guías de información sobre alergias de restaurantes lo ayudarán a encontrar información sobre alérgenos para restaurantes de comida rápida, restaurantes, postres y otras cadenas de tiendas ubicadas en los Estados Unidos.

Conocida por sus famosas galletas de Cheddar Bay y especialidades de entrantes como “Endless Shrimp”, Red Lobster ciertamente se ha hecho un nombre en todo el país a través de sus platos exclusivos. Pero como con cualquier restaurante, las personas con alergias severas a los alimentos siempre deben hacer su investigación antes de tener la oportunidad de salir a cenar.

Información de alergia en línea

Desafortunadamente, Red Lobster no proporciona información específica en línea sobre ingredientes o alérgenos en la mayoría de los elementos del menú. En cambio, el sitio web del restaurante tiene una página sobre alergias alimentarias , que brinda información general sobre la contaminación cruzada y la reactividad cruzada entre diferentes tipos de mariscos.

Al hacer clic en “Consulte el menú de alérgenos más actualizado haciendo clic aquí” se abrirá una lista completa de elementos del menú, así como salsas. 

Descargos de responsabilidad de la langosta roja

  • “Debido a la naturaleza artesanal de nuestros elementos del menú, las áreas de cocción y preparación compartidas de nuestras cocinas y nuestra confianza en los proveedores para obtener información precisa, no podemos eliminar el riesgo de contacto cruzado ni garantizar que cualquier elemento esté libre de alérgenos.
  • “Tenga en cuenta también que esta información no indica qué artículos pueden haberse fabricado en una instalación con un alérgeno.
  • “La falta de ingredientes que contienen gluten no necesariamente cumple con la definición de ‘libre de gluten’ para aquellos que son altamente sensibles.
  • “Al realizar su pedido, informe a su servidor si tiene alergia o intolerancia a los alimentos.
  • “A menos que se indique lo contrario, la información excluye los acompañamientos, los aderezos y las salsas que se pueden servir automáticamente con su comida, que se muestran por separado en esta guía”.
  • Si un ‘Sí’ está presente en un cuadro, significa que el elemento del menú contiene este alérgeno específico.
  • Si el cuadro está en blanco, significa que el alérgeno específico no está en el elemento del menú.
  • Si hay un símbolo de punto negro (•), significa que este elemento del menú presenta un riesgo especial de contaminación cruzada de todos los alérgenos debido al método de cocción.

Para obtener información específica o más detallada, llame o envíe un correo electrónico con preguntas (vea a continuación).

Contactos de servicio al cliente

Si tiene una pregunta sobre un artículo específico en el menú de Red Lobster, pida hablar con un gerente de restaurante. En casa, llame al 1-800-LOBSTER (800-562-7837), de lunes a viernes (de 10 am a 4 pm, hora del este).

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I am Dr. Christopher Loynes and I specialize in Bone Marrow Transplantation, Hematologic Neoplasms, and Leukemia. I graduated from the American University of Beirut, Beirut. I work at New York Bone Marrow Transplantation
Hospital and Hematologic Neoplasms. I am also the Faculty of Medicine at the American University of New York.