Outback Steakhouse: No hay información sobre alergias a los alimentos, pero otras sugerencias de comidas inteligentes

A pesar de estar listado como uno de los diez mejores restaurantes de la cadena para la alergia en el blog AllergyEats 2015 , Outback Steakhouse ya no muestra información sobre alergias alimentarias en su sitio web. 

Así que si tiene alergias a los alimentos, tendrá que investigar el menú por su cuenta un poco antes de ir a comer allí. Alternativamente, puede acceder a su  formulario de contacto en línea  antes de tiempo. Además, desea ser proactivo al hacer preguntas y hacer solicitudes durante su experiencia culinaria real.

Sin embargo, al final, puede que no valga la pena comer en Outback si usted o un ser querido tiene alergias a los alimentos, especialmente si no pueden garantizar que un elemento del menú sea completamente libre de alérgenos.

Sin embargo, en el lado positivo, el sitio web de Outback ofrece consejos para comer con respecto a una alimentación nutritiva, así como un extenso  menú sin gluten .

Comida sana e inteligente en Outback Steakhouse

Outback Steakhouse ofrece ideas específicas sobre cómo crear una experiencia gastronómica saludable, incluidas varias comidas con menos de 600 calorías (indicadas por una hoja verde en el menú). Algunas de estas opciones incluyen:

  • Filet Mignon de Victoria, 6 oz.
  • Outback Center Cut Cut Solloin, 6 oz.
  • Salmón perfectamente asado con verduras frescas mezcladas, 7 oz.
  • Ensalada de sésamo, cubierta con Atún Ahi, pollo a la parrilla o salmón a la parrilla
  • Ahi atún chamuscado salteado encima de la ensalada asiática, servido con salsa cremosa de jengibre y soja

Otros consejos en su sitio web nutricional incluyen una política de “No hay reglas, simplemente correcto”, en la que recomiendan que pida opciones más saludables como verduras sobre papas fritas o colocar el aderezo para ensaladas a un lado. También puede crear su propia “comida de ensueño”, como los camarones a la parrilla con leña, cubiertos con salsa barbacoa y una simple batata.

Outback también se enorgullece de ser miembro del programa National Restaurant Association Kids LiveWell. Ofrecen un par de opciones saludables y agradables para los niños, como el pollo a la parrilla Joey con brócoli recién hecho al vapor o los medallones de solomillo Joey, que su hijo puede acompañar con brócoli al vapor o fruta fresca. Para las bebidas, además de los refrescos, los niños tienen la opción de elegir leche o jugo 100 por ciento de manzana o naranja.

Opciones sin gluten en Outback Steakhouse

La buena noticia es que las opciones sin gluten que se ofrecen en Outback Steakhouse son bastante atractivas y variables.

Por ejemplo, algunos platos atractivos incluyen su pollo Alice Springs, una pechuga de pollo a la parrilla con setas, tocino, queso derretido y salsa de mostaza y miel, o su postre, Chocolate Thunder From Down Under, que es una pecana extra grande Brownie cubierto con helado de vainilla, salsa de chocolate caliente, virutas de chocolate y crema batida (mmm).

Sin embargo, hay que tener en cuenta una advertencia: la posibilidad de contaminación cruzada. Dado que Outback Steakhouse no tiene cocinas sin gluten, existe la posibilidad de que los alimentos entren en contacto con alimentos que contienen gluten.

Además, en el sitio web, Outback nota que educan a todos sus empleados acerca de que no tienen gluten, y tienen un protocolo implementado cada vez que se solicita un producto de comida sin gluten en el menú. Dentro de este protocolo hay detalles específicos sobre el lavado de manos, el cambio de guantes y la utilización de utensilios y equipos de cocina limpios.