Consejos para la diabetes para el 4 de julio

Las opciones de alimentos disponibles para personas diabéticas del 4 de julio en las barbacoas en todo Estados Unidos generalmente tienen algo en común: no siempre son las mejores opciones para alguien con una dieta diabética .

Consejos para mantenerse en el camino

Estos son algunos consejos que puede seguir para mantenerse en el camino mientras disfruta de la comida, la diversión, la familia y los amigos en las barbacoas y picnics durante todo el verano:

  • Asar a la parrilla es un método de cocción bajo en grasa que se adapta bien a un plan de comidas para la diabetes. Por lo tanto, opte por una pechuga de pollo a la parrilla o una hamburguesa en lugar de pollo frito. Si hay hamburguesas de pavo, vegetales o pollo disponibles, esa es una mejor manera de hacerlo.
  • En una reunión, es fácil empezar a hablar y comer … y comer … y comer. Recuerda tener en cuenta las porciones. El consumo excesivo de carbohidratos puede ocurrir con demasiada facilidad cuando uno se distrae con bromas.
  • Las frutas y verduras frescas de temporada pueden ayudar a completar un plan de comidas del 4 de julio. Ofrezca traer una ensalada o una ensalada de frutas para asegurarse de que haya algo apropiado para comer, y ganará las felicitaciones del anfitrión por ayudar.

Plan de comida para barbacoa sugerido

Pruebe algo parecido al siguiente plan de comidas en sus barbacoas este verano. Las estadísticas de ingesta de todo el día son de 164 gramos de carbohidratos, 1,570 calorías y 30 por ciento de calorías provenientes de la grasa .

Desayuno

45 gramos de carbohidratos, 315 calorías, 14 por ciento de calorías de la grasa

  • 1/2 panecillo inglés de trigo integral
  • 1 1/2 cucharadas de mantequilla de maní baja en grasa
  • 1/2 taza de melón, picado
  • 8 uvas
  • 6 onzas de yogur de vainilla sin grasa
  • Café con media grasa y sin grasa.

Unte mantequilla de maní en un panecillo inglés tibio y tostado. Ponga trozos de melón y uvas en pinchos de madera para una presentación festiva más elegante. Servir brochetas de frutas con yogurt para mojar.

Almuerzo

40 gramos de carbohidratos, 440 calorías, 28 por ciento de calorías de la grasa

  • 3 onzas de pechuga de pollo a la parrilla
  • 1/2 aguacate, cortado en cubitos
  • 1/2 taza de maíz a la parrilla
  • 1 tomate, cortado en cubitos
  • 2 cucharadas de aderezo italiano para ensaladas bajo en grasa
  • 1/2 taza de ensalada verde picada
  • 1 durazno

Marinar la pechuga de pollo en 1 cucharada de aderezo italiano para ensaladas bajo en grasa durante 1 hora, luego asar a la parrilla. Asar el maíz, luego cortar la mazorca. Mezclar maíz caliente con tomate picado y aguacate. Sirva la mezcla sobre las ensaladas con una cucharada de aderezo italiano para ensaladas bajo en grasa. Disfrute de un jugoso melocotón fresco para el postre.

Cena

58 gramos de carbohidratos, 600 calorías, 36 por ciento de calorías de la grasa

  • 3 onzas de hamburguesa de carne molida magra
  • Queso suizo de 1 onza
  • 1 pan de hamburguesa integral
  • 1 taza de camote, en rodajas finas
  • 1 taza de espárragos a la parrilla

Ase la hamburguesa de ternera, luego derrita el queso sobre la hamburguesa. Asa las rebanadas de camote y los espárragos en un pedazo de papel de aluminio rociado con aceite en aerosol sin grasa. Sazone el camote y los espárragos ligeramente con sal y pimienta.

Bocadillo

21 gramos de carbohidratos, 215 calorías, 44 por ciento de calorías de la grasa

  • 1/4 taza de arándanos
  • 1/4 taza de frambuesas
  • 6 almendras
  • 1 taza de leche descremada

Mezcle las bayas con almendras y sirva con un vaso de leche descremada.