La dieta baja en yodo para el tratamiento con yodo radiactivo

Adapte su dieta para mejorar su resultado

Si va a recibir tratamiento con yodo radiactivo para su enfermedad de la tiroides, deberá prepararse con anticipación siguiendo una dieta baja en yodo. Hacerlo durante al menos dos semanas antes de recibir su tratamiento hace que su tiroides sea más receptiva al yodo radiactivo, lo que aumenta su efectividad. Deberá continuar manteniendo esta dieta hasta que finalice su tratamiento de radiación yodada.

El yodo radioactivo se toma como una píldora para reducir permanentemente la actividad de la glándula tiroides. Existen algunas afecciones diferentes de la tiroides que se pueden tratar con terapia de yodo radioactivo, incluidos varios tipos de cáncer de tiroides y algunos tipos de hipertiroidismo benigno (no canceroso) .
Que evitar

Existen ciertas restricciones cuando lleva una dieta baja en yodo. Algunos alimentos contienen yodo o aumentan la absorción de yodo.

Los alimentos que debes evitar mientras estás en una dieta baja en yodo incluyen:

  • Sal yodada
  • Productos lácteos: queso, crema, yogurt, mantequilla, helado.
  • Yemas de huevo, huevos enteros y alimentos que contienen huevos enteros.
  • Pescados y mariscos, mariscos, algas, algas
  • Alimentos que contienen los aditivos: carragenina, agar-agar, algin, alginatos
  • Alimentos curados y en conserva: jamón, salmón ahumado, carne en conserva, chucrut
  • Productos de pan que contienen acondicionadores de masa yodada
  • Chocolate con leche
  • Productos de soya: salsa, leche de soya, tofu
  • Cualquier suplemento que contenga yodo, especialmente algas, algas marinas y dulse
  • Melaza de Blackstrap (la melaza sin azufre está bien)

La sal es la fuente más común de yodo, pero el bajo contenido de yodo no tiene nada que ver con el sodio, que también se encuentra en la sal. Mientras lleva una dieta baja en yodo, el sodio está bien, siempre que sea de otras fuentes.

Consideraciones Especiales

Los alimentos y medicamentos pueden procesarse con colorante rojo que contiene yodo n. ° 3 (eritrosina). Su médico o farmacéutico puede decirle si alguno de sus medicamentos habituales contiene yodo, en cuyo caso es posible que deba cambiar a una receta diferente antes y durante todo el tratamiento con yodo radiactivo.

Puede encontrar información sobre el contenido de yodo en cualquiera de sus píldoras de venta libre consultando el sitio web del fabricante o consultando a su farmacéutico. Asegúrese de consultar con su médico antes de suspender cualquier medicamento de color rojo.

La mayoría de las preparaciones de vitaminas comerciales tienen yodo agregado como nutriente esencial. Lea las etiquetas cuidadosamente y asegúrese de tomar una vitamina sin yodo mientras sigue la dieta baja en yodo.

Qué comer

Eliminar los alimentos anteriores puede parecer bastante limitante, pero hay muchos alimentos que puede comer mientras está en una dieta baja en yodo. Muchos lamentan la necesidad de eliminar la sal, pero saben que está bien usar sal no yodada si lo desean.

Los alimentos que puede comer con una dieta baja en yodo incluyen:

  • Sal no yodada
  • Vegetales frescos, enlatados y congelados en forma cocida o cruda
  • Carnes sin procesar, incluyendo carne de res, cerdo y aves de corral.
  • Pasta y arroz
  • Algo de pan
  • Matzo
  • Claras de huevo
  • Fruta fresca o enlatada en forma cocida o cruda
  • Nueces sin sal
  • Mantequillas de nueces sin sal, como mantequilla de maní y mantequilla de almendras
  • Palomitas de maíz con sal no yodada
  • Chocolate oscuro no lácteo
  • Especias sin yodo
  • Aceites vegetales
  • Refrescos, café, té.

Alimentos preparados y comer fuera

Incluso si elige un plato preparado o pide algo de un menú que parece estar hecho de alimentos que son buenos para una dieta baja en yodo, debe tener precaución.

Si bien algunos ingredientes en un plato pueden ser bastante obvios, otros, como los de una “salsa especial”, pueden no serlo. Haga preguntas a su servidor. También puede solicitar algunos restaurantes o comidas sin sal o con sal no yodada.

Los productos horneados a menudo se hacen con sal yodada, mantequilla salada, yemas de huevo y / o productos lácteos. Busque tiendas especializadas y panaderías que vendan artículos preparados con bajo contenido de yodo. Sin embargo, preparar estos artículos usted mismo puede ser más fácil.

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I am Dr. Christopher Loynes and I specialize in Bone Marrow Transplantation, Hematologic Neoplasms, and Leukemia. I graduated from the American University of Beirut, Beirut. I work at New York Bone Marrow Transplantation
Hospital and Hematologic Neoplasms. I am also the Faculty of Medicine at the American University of New York.