La verdad detrás de los productos sin azúcar

Independientemente de si tiene o no diabetes , comer la cantidad ilimitada de dulces no es la mejor idea. Mientras que usted tiene derecho a un tratamiento de vez en cuando, comer en exceso puede provocar un aumento de los niveles de azúcar en la sangre, dolores de estómago, aumento de peso y hábitos alimenticios poco saludables. Si crees que las golosinas sin azúcar son la respuesta, piénsalo de nuevo. El hecho de que un alimento esté etiquetado como “sin azúcar” no significa que no contenga carbohidratos o sea bajo en calorías.

De hecho, la FDA afirma que los alimentos etiquetados como “sin azúcar” también deben tener un aviso legal que diga “no” bajo “o” reducido en “calorías. Debido a que algunos de nosotros pensamos que estos alimentos son” alimentos dietéticos “y los consumen en exceso. Es importante que sepamos la verdad detrás de los productos sin azúcar, es decir, solo porque no contengan azúcar no significa necesariamente que sean saludables o tengan un bajo contenido calórico. Tome cuadros de toffee “sin azúcar”, por ejemplo: 3 piezas Contiene: 210 calorías, 16 g de grasa, 24 g de carbohidratos y 23 g de alcoholes de azúcar. 

Podemos comer más de una porción

Debido a que la etiqueta dice “sin azúcar” podemos estar más inclinados a comer más de una porción. Cuando se trata de ser un consumidor inteligente, es importante leer las etiquetas. A menos que se vendan en un contenedor de una sola porción, la mayoría de los paquetes contienen varias porciones. Por lo tanto, si come la bolsa completa, necesita multiplicar las calorías, los carbohidratos y la grasa por las porciones por envase. Por ejemplo, toda la bolsa de caramelos de toffee tiene dos porciones y le costará: 

~ 410 calorías, 32 g de grasa (la mitad de sus necesidades diarias), 18 g de grasa saturada (casi un día de grasa saturada), 48 g de carbohidratos (aproximadamente 3 rebanadas de pan) y 46 g de alcoholes de azúcar (que pueden causar gases y diarrea) ). 

Comer demasiado con alcoholes de azúcar también puede causar un efecto laxante: la mayoría de las etiquetas tienen esta declaración escrita en la letra pequeña.

Podemos negarnos a darnos cuenta de que los carbohidratos se convierten en azúcar

En términos más simples, los carbohidratos son degradados por las enzimas para proporcionarle al cuerpo glucosa o azúcar para obtener energía. La mayoría de los carbohidratos que se encuentran en los dulces sin azúcar provienen de alcoholes de azúcar, como el maltitol. Aunque nuestros cuerpos no absorben todas las calorías del maltitol, sí absorben algunas. Esto significa que sus niveles de azúcar en la sangre aún pueden aumentar al comer productos sin azúcar, especialmente si los está comiendo en exceso.

Entonces, ¿qué podemos hacer en su lugar?

Cada individuo es diferente, la mayoría de las personas con diabetes lo hacen mejor al comer un  tratamiento real  hecho sin alcoholes de azúcar o sustitutos del azúcar. Saborea cada bocado y cuéntalo en tu plan de comidas y apunta a moverte un poco más cuando sepas que vas a derrochar. La actividad física ayuda a utilizar la insulina y quemar el exceso de azúcar. Cuando elija golosinas, evite los caramelos azucarados, como los caramelos agrios, los caramelos y el regaliz, ya que no pueden contener grasas ni proteínas y pueden aumentar los niveles de azúcar en la sangre rápidamente.

Otras golosinas satisfactorias sin azúcares alcoholes

  • 1 oz 75-90% de chocolate oscuro: ~ 170 calorías, 12 g de grasa, 7 g de grasa saturada, 7 g de azúcar, 2 g de proteína. Derrita el chocolate y las fresas para un mayor beneficio de fibra.
  • 1/2 taza de helado de vainilla: ~ 150 calorías, 7 g de grasa, 5 g de grasa saturada, 15 g de carbohidratos, 15 g de azúcar y 2 g de proteína. Cubra con 1/2 taza de fruta fresca  y una cucharada de nueces picadas para aumentar la fibra y las proteínas. 
  • 2 tazas de mantequilla de maní: ~ 210 calorías, 13 g de grasa, 4,5 g de grasa saturada, 24 g de carbohidratos, 24 g de azúcar, 5 g de proteína.