¿Pueden las pasas empapadas de ginebra ayudar a la artritis?

Uno de los remedios populares más comunes que se cree que alivian el dolor en las articulaciones asociado con la artritis es el consumo diario de pasas empapadas en ginebra. Parece un poco extraño cuando lo escuchas por primera vez, aunque muchas personas juran que funciona.

¿Es este otro remedio casero como los brazaletes de cobre, las  picaduras de abeja , la pectina de la fruta Certo y la  magnetoterapia ? ¿Realmente funciona? Exploremos esta teoría común y descubramos qué piensan los expertos médicos.

Los origenes 

Como muchos remedios populares, es difícil rastrear las raíces de las pasas empapadas de ginebra como tratamiento para la artritis. Es probable que haya existido durante bastante tiempo, pero obtuvo su primer impulso real en los años noventa. Esto es cuando Paul Harvey mencionó el remedio durante una de sus populares transmisiones de radio.

Después de que el remedio consiguió algo de prensa, llegó a los medios de comunicación de todo el país. Varias versiones de la receta casera y muchos testimonios convincentes sobre su efectividad han sido incluidos en varios libros sobre remedios caseros y populares.

Un libro popular es “The People’s Pharmacy Guide to Home and Herbal Remedies”, escrito por Joe Graedon, MS y Teresa Graedon. En él, se presta mucha atención a la teoría de la pasa empapada en ginebra. Si bien los autores reconocen que algunas personas con las que hablaron elogiaron el remedio, otras encontraron que esto no ayudó.

La receta

Hay varias versiones del remedio de pasas empapadas en ginebra, pero la receta básica te indica que:

  1. Coloque una caja de pasas de oro en un recipiente poco profundo.
  2. Cubrir las pasas con ginebra.
  3. Deje las pasas en remojo en la ginebra durante unas semanas hasta que la ginebra se evapore. Las pasas no se secarán sino que se mantendrán húmedas al igual que las pasas normales.
  4. Coma nueve de estas “pasas borrachas” al día para ayudar a su artritis.

La afirmación es que solo funcionará la variedad dorada de las pasas (a veces llamadas pasas blancas) y se recomienda evitar las pasas negras comunes. Sin embargo, como se señala en “The People’s Pharmacy”, algunas personas han descubierto que las pasas más oscuras también funcionan bien.

No hay una comprensión real de por qué solo se recomiendan nueve pasas. Encontrará referencias a más o menos pasas, pero nueve parece ser el consenso general.

Algunas recetas dicen que el vodka es un sustituto viable para la ginebra. Sin embargo, existe la teoría de que el enebro utilizado para hacer ginebra, que es el ingrediente saborizante principal en la mezcla botánica de la mayoría de las gins, tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar con la artritis. Esto está respaldado por una cantidad muy limitada de evidencia científica.

El enebro, de hecho, se ha utilizado en remedios naturales para este propósito (y otros) durante siglos. Sin embargo, hay implicaciones de que puede producir interacciones negativas con ciertos medicamentos, por lo que no es necesariamente un tratamiento válido para todos.

¿Funciona?

Hasta la fecha, no se han realizado estudios doble ciego controlados con placebo para demostrar la eficacia del remedio. Sin embargo, existen muchas teorías acerca de por qué este remedio podría tener algún valor.

Algunos piensan que es el azufre usado en el proceso de hacer pasas de oro. Los alimentos que contienen azufre y los baños de azufre se  encuentran entre los tratamientos que pueden proporcionar osteoartritis y alivio del dolor crónico. 

Según la California Raisin Marketing Board, en lugar de secarse al sol, las uvas que se usan para crear pasas doradas se secan mecánicamente. Luego se exponen al dióxido de azufre (SO2), que conserva su color dorado y evita la oxidación y la caramelización. 

Algunos piensan que son las bayas de enebro usadas en la ginebra. La combinación de la teoría del azufre con las posibles propiedades antiinflamatorias de la baya de enebro de la ginebra puede explicar la eficacia informada de este remedio casero.

En una discusión sobre la osteoartritis , los profesionales médicos consideraron las variables de esta teoría. Cuestionaron si el vodka sería tan efectivo como la ginebra y si las pasas oscuras serían tan efectivas como las doradas. Notan que el contenido de alcohol en sí mismo no sería un factor debido a que se supone que el licor se evapora.

Tan interesante como es su discusión, generó más preguntas que respuestas. Debido a eso, señalan que se deberían realizar ensayos para determinar la verdadera efectividad de las pasas empapadas en ginebra.

Algunos piensan que es el efecto placebo o la remisión artrítica. Se sabe que cuando las personas creen firmemente en un tratamiento, sus endorfinas y mediadores naturales del dolor mejoran. Además, la artritis tiene periodos característicos de brotes y remisión . Puede atribuirse sentirse mejor a la ginebra y las pasas cuando se debe realmente a una remisión si el momento de las dos coincide.