Superalimentos para incluir en una dieta de EPOC

Estos pueden beneficiar a las personas con EPOC

Se supone que los súper alimentos, bajos en calorías y repletos de nutrición vital, proporcionan un beneficio para la salud más allá de la nutriciónbásica . También pueden desempeñar un papel en la mejora de la calidad de vida y reducir el riesgo de enfermedad pulmonar obstructiva crónica ( EPOC) y otras afecciones de salud. Después de consultar con su médico, tenga en cuenta la siguiente lista de súper alimentos la próxima vez que vaya de compras.1

Verduras frescas, de colores brillantes

Los expertos están de acuerdo en que comer un arco iris de verduras de colores brillantes puede ayudar a proteger su salud. ¿Qué tiene que ver el color con eso? Las verduras de colores brillantes (y las frutas también) están llenas de compuestos vegetales ricos en nutrientes llamados fitoquímicos que ayudan al cuerpo a neutralizar los radicales libres. Los radicales libres causan daño a sus células y tejidos y pueden conducir a enfermedades crónicas.

Según el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer, las siguientes verduras contienen los fitoquímicos que atraen la mayor atención científica:

  • Brócoli
  • Zanahorias
  • Tomates cocidos
  • Verduras de hoja verde
  • Patatas dulces
  • Calabaza de invierno
  • coles de Bruselas
  • Verduras de colores brillantes

Nota: ciertos vegetales (como las verduras de hoja verde) deben evitarse si toma anticoagulantes. Además, algunas verduras pueden causar hinchazón y gases que pueden agravar los problemas respiratorios . Asegúrese de hablar sobre estos temas con su proveedor de atención médica antes de realizar cambios en su dieta.2

Frutas frescas y de colores brillantes

Se cree que las frutas, particularmente aquellas con alto contenido de antioxidantes y fitoquímicos, tienen un efecto protector sobre los pulmones y se han relacionado con un menor riesgo de muerte por EPOC. De hecho, un estudio sugiere que aumentar la cantidad de fruta que consume en 100 gramos (aproximadamente una porción) por día se asocia con un riesgo de mortalidad por EPOC un 24% más bajo .

Elija de la siguiente lista de frutas de súper alimentos:

  • Las manzanas
  • Peras
  • Frutas cítricas (naranjas, toronjas)
  • Bayas
  • Guindas
  • Albaricoques
  • Cantalupo
  • Sandía
  • Uvas
  • Cáscara de cítricos

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Te negro

El té negro contiene alcaloides de xantina de los cuales se deriva la teofilina estimulante . La teofilina es un broncodilatador utilizado en el tratamiento de la EPOC que ayuda a abrir las vías respiratorias y a disminuir la disnea . Los estudios sugieren que una ingesta alta de té negro puede proporcionar un efecto protector contra el desarrollo de la EPOC.
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Productos de soya

Aunque se necesita más investigación para confirmar una relación de causa y efecto, los estudios sugieren que el consumo a largo plazo de productos de soya puede beneficiar la EPOC al mejorar la función pulmonar, reducir la disnea y disminuir la tos productiva. También puede reducir el riesgo de desarrollar EPOC . Además, los flavonoides de los alimentos de soya pueden tener un efecto antiinflamatorio en los pulmones, posiblemente protegiendo a los fumadores de carcinógenos peligrosos del tabaco .

Incluir lo siguiente en su dieta diaria ayudará a proporcionar una salud máxima:

  • tofu
  • Leche de soja
  • Natto
  • Brotes de soja
  • Edamame (soja hervida)
  • Soy nuts

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Fibra

Un estudio publicado en el American Journal of Epidemiology , que incluyó más de 111.000 participantes encontró que los que tenían el mayor consumo de fibra (especialmente fibra de cereales) tenían un tercio menor riesgo de desarrollar EPOC que los que consumían la menor cantidad de fibra. La fibra se puede encontrar en granos enteros, frutas y verduras.6

Ácidos grasos omega-3

La EPOC se caracteriza, en parte, por la inflamación crónica en los pulmones. Las investigaciones sugieren que una dieta rica en ácidos grasos omega-3 puede proteger a los pulmones contra la inflamación crónica, protegiéndolos así de los efectos dañinos de fumar. Los ácidos grasos omega-3 también pueden ayudar a mejorar los síntomas de la EPOC .

Considere incluir algunos de los siguientes alimentos, que están cargados de ácidos grasos omega-3, en su dieta diaria:

  • Pescado graso (salmón, arenque, atún, caballa, sardinas)
  • Aceites de cocina (canola, linaza y soja)
  • Nueces (nueces, nueces)
  • Semilla de lino
  • Soja

NOTA: La lista anterior de súper alimentos está destinada a brindarle opciones dietéticas que pueden beneficiar su salud. No debe reemplazar el consejo médico de su proveedor de atención primaria o un dietista registrado.

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I am Dr. Christopher Loynes and I specialize in Bone Marrow Transplantation, Hematologic Neoplasms, and Leukemia. I graduated from the American University of Beirut, Beirut. I work at New York Bone Marrow Transplantation
Hospital and Hematologic Neoplasms. I am also the Faculty of Medicine at the American University of New York.