Los usos y beneficios del hongo Agaricus

Agaricus blazei es un tipo de hongo  medicinal comestible que se  cultiva en Brasil, Japón y China. En Brasil, el hongo agaricus se conoce como “Cogumelo do Sol” y en Japón, se conoce como “Himematsutake”.

Aunque la investigación sobre los efectos en la salud de los hongos agaricus es muy limitada, algunos estudios preliminares sugieren que puede ofrecer ciertos beneficios.

Usos

En la medicina popular, se dice que el agaricus es un remedio natural para las siguientes condiciones de salud:

Además, se supone que el agaricus tiene efectos antivirales y antitumorales.

Beneficios

Hasta el momento, muy pocos estudios científicos han probado los beneficios potenciales para la salud de los hongos agaricus. Aunque a menudo se promociona como un refuerzo inmunológico natural, la mayor parte de la evidencia proviene de investigaciones preliminares con animales y estudios de probeta. He aquí un vistazo a varios resultados del estudio:

Diabetes

El hongo Agaricus puede ayudar en el control de la diabetes, según un estudio de 2007 en el Journal of Alternative and Complementary Medicine . Para el estudio, 72 pacientes con diabetes tipo 2 recibieron extracto de agaricus o un placebo todos los días durante 12 semanas. Al final del estudio, los miembros del grupo agaricus mostraron mejoras significativamente mayores en la resistencia a la insulina en comparación con los que recibieron el placebo.

En un estudio anterior (publicado en Biotechnology Letters ), los científicos descubrieron que el beta-glucano que se encuentra en el agaricus ayudó a reducir los niveles de azúcar en la sangre y reducir el colesterol en ratas diabéticas.

Cáncer

Varios estudios iniciales indican que el agaricus puede ayudar a combatir las células cancerosas. Por ejemplo, en un estudio de 2017 publicado en BioMed Research International , las pruebas en células cancerosas revelaron que un extracto de hongo que contiene agaricus puede tener propiedades antitumorales. Un pequeño estudio realizado en 2015 en BioMed Research International encontró que el mismo extracto de hongo que contiene agaricus influyó en la respuesta inmunitaria del cuerpo en adultos con mieloma múltiple, sin embargo, no hubo diferencias significativas en la respuesta al tratamiento, la supervivencia general y el tiempo hasta el nuevo tratamiento.

Efectos secundarios

Poco se sabe sobre la seguridad de tomar agaricus regularmente o a largo plazo. Sin embargo, existe cierta preocupación de que el agaricus pueda dañar la salud del hígado. Por ejemplo, en un informe de 2006 del  Japanese Journal of Clinical Oncology , los científicos relacionaron el consumo de agaricus con el daño hepático grave en pacientes con cáncer. Se cree que tomar agaricus puede aumentar los niveles de ciertas enzimas hepáticas.

Agaricus blazei contiene agaritina, una sustancia (clasificada como “hidrazina”) conocida por ser carcinógena y tóxica en animales.

Además, un informe de 2011 en Microbiology Research encontró que el agaricus puede tener una actividad similar al estrógeno. Por lo tanto, los expertos médicos advierten que las personas con cáncer sensible a las hormonas (incluidos algunos tipos de cáncer de mama y cáncer de ovario) deben tener cuidado al consumir agaricus.

Tomar agaricus con medicamentos puede provocar reacciones adversas a los medicamentos o efectos secundarios. Por ejemplo, dado que el agaricus puede reducir sus niveles de azúcar en la sangre, debe consultar a su médico antes de consumirlo si toma medicamentos para bajar el azúcar en la sangre. No debe tomar hongos agaricus dentro de las dos semanas posteriores a una cirugía programada.

Existe cierta preocupación de que ciertos hongos (especialmente los hongos silvestres) pueden estar contaminados con metales como el arsénico, el plomo, el cadmio y el mercurio.

El autotratamiento de una afección con hongos agaricus y evitar o retrasar la atención estándar puede tener consecuencias graves.

Donde encontrarlo

Ampliamente disponibles en línea, los suplementos que contienen agaricus también se venden en muchas tiendas de alimentos naturales y en tiendas especializadas en suplementos dietéticos.

The Takeaway

Debido a la falta de evidencia de apoyo y la falta de investigación sobre la seguridad de Agaricus blazei , es demasiado pronto para recomendar el hongo agaricus como tratamiento para cualquier condición de salud. Si está considerando tomarlo, asegúrese de consultar a su proveedor de atención primaria antes de comenzar.

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I am Dr. Christopher Loynes and I specialize in Bone Marrow Transplantation, Hematologic Neoplasms, and Leukemia. I graduated from the American University of Beirut, Beirut. I work at New York Bone Marrow Transplantation
Hospital and Hematologic Neoplasms. I am also the Faculty of Medicine at the American University of New York.