Los efectos secundarios del arroz de levadura roja

Un suplemento dietético que se usa a menudo para controlar el colesterol , el arroz de levadura roja  se asocia con una serie de efectos secundarios. Si está considerando el uso de arroz de levadura roja, es importante conocer estos posibles efectos secundarios antes de comenzar a tomar el suplemento.

Usado durante mucho tiempo en la medicina tradicional china , el arroz de levadura roja se produce mediante la fermentación de un tipo de levadura roja ( Monascus purpureus ) sobre el arroz. Contiene una clase de sustancias llamadas monacolinas, que incluyen lovastatina (el ingrediente activo en varios medicamentos recetados que se usan para tratar el colesterol alto).

La FDA ha prohibido la venta de productos de arroz de levadura roja que contienen lovastatina, afirmando que dichos productos “pueden contener un medicamento no autorizado que podría ser perjudicial para la salud”. Aunque algunos suplementos dietéticos contienen arroz de levadura roja sin lovastatina, se sabe poco sobre la efectividad de estos suplementos para reducir los niveles de colesterol.

¿Cuáles son los efectos secundarios del arroz de levadura roja?

La lovastatina que se encuentra en algunos productos de arroz de levadura roja puede desencadenar una serie de efectos secundarios, como dolor muscular grave, daño muscular y daño renal y hepático. También existe cierta preocupación de que el arroz de levadura roja sin lovastatina puede tener efectos secundarios similares.

Cuando se fermenta incorrectamente, el arroz de levadura roja puede contener citrinina (una sustancia venenosa que puede causar daño renal).

Además, el arroz de levadura roja puede causar efectos secundarios leves como dolores de cabeza , ardor de estómago y malestar estomacal.

Investigación sobre el arroz de levadura roja y sus efectos secundarios

En un informe publicado en la revista Pharmacy and Therapeutics en 2009, los investigadores revisaron una serie de informes de casos publicados que muestran los posibles efectos secundarios asociados con el uso del arroz de levadura roja.

Estos informes de casos incluyeron incidencias de miopatía, que es un tipo de trastorno neuromuscular en el que el síntoma principal es la debilidad muscular debido a la disfunción de la fibra muscular.

En el informe de 2009, el arroz de levadura roja también se relacionó con el desarrollo de una enfermedad llamada rabdomiólisis. En la rabdomiólisis, la descomposición del tejido muscular conduce a la liberación de los contenidos de fibra muscular en la sangre. Dañino para el riñón, estos contenidos de fibra muscular pueden causar daño renal.

En conclusión, los autores del informe de 2009 afirmaron que “los productos de arroz de levadura roja pueden ser beneficiosos para reducir los niveles de colesterol en suero, pero no están exentos de riesgo”. Además, los autores agregaron que “la uniformidad del producto, la pureza, el etiquetado y la seguridad no se pueden garantizar” cuando se trata de suplementos de arroz de levadura roja.

Efectos secundarios y seguridad

El arroz de levadura roja es posiblemente seguro para la mayoría de las personas cuando se toma por vía oral hasta por 4.5 años, según los Institutos Nacionales de la Salud (NIH). Sin embargo, los NIH también afirman que el arroz de levadura roja es probablemente inseguro para su uso durante el embarazo. En pruebas en animales, se ha encontrado que el arroz de levadura roja causa defectos de nacimiento.

Dados los posibles riesgos para la salud asociados con el uso del arroz de levadura roja, es importante consultar a un médico si está pensando en usar este suplemento para cualquier propósito.

Alternativas al arroz de levadura roja

El arroz de levadura roja es solo uno de los muchos remedios naturales que se promocionan como un enfoque alternativo para mantener el colesterol bajo control. Por ejemplo, algunas investigaciones sugieren que las hierbas como las hierbas como el ajo  y el guggul también pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol.

Además, hay algunas pruebas de que beber té verde con regularidad, aumentar el consumo de soja , llenar los ácidos grasos omega-3 y consumir esteroles vegetales puede ayudar a controlar el colesterol.

Al igual que el arroz de levadura roja, estos remedios alternativos también pueden causar ciertos efectos secundarios. Dados los riesgos para la salud, sería prudente evitar los productos de arroz de levadura roja. Para protegerse contra los efectos adversos potenciales de cualquier tipo de suplemento dietético, obtenga más información sobre el uso de suplementos de manera segura, pero asegúrese de hablar con su médico si está considerando usar suplementos.