Azúcar, edulcorantes artificiales y problemas de tiroides

La enfermedad de la tiroides afecta el metabolismo de su cuerpo y, si padece una afección de la tiroides, es posible que se le haya recomendado consumir azúcar con moderación. Si bien este es un buen consejo, el uso de sustitutos del azúcar en lugar del azúcar común de mesa puede no ser la respuesta. Así como la investigación ha demostrado que el trastorno más común del metabolismo del azúcar, la diabetes, está asociado con la enfermedad de la tiroides , la evidencia sugiere que el uso de edulcorantes artificiales también puede estar relacionado con las condiciones de la tiroides.

Azúcar, enfermedad de la tiroides y diabetes

Si tiene una enfermedad de la tiroides, tiene un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 1 o diabetes tipo 2 . Y si tiene diabetes, tiene un mayor riesgo de enfermedad tiroidea. Cuando estas condiciones ocurren juntas, también pueden exacerbar los síntomas de los demás e interferir con el tratamiento.¿Por qué la enfermedad tiroidea y la diabetes pueden ocurrir juntas?

Los vínculos complejos entre estos dos trastornos no se entienden completamente. Se cree que la conexión está relacionada con múltiples factores, que incluyen una mayor tendencia a desarrollar una enfermedad autoinmune, irregularidades en el nivel de glucosa y alteraciones en el metabolismo de las grasas.

Con el riesgo inherente de desarrollar una condición si tiene la otra, hay algunas estrategias de prevención recomendadas, la más importante de las cuales es asegurarse de que sus niveles de glucosa en la sangre se mantengan entre 70 y 105 mg / dL. Evitar el exceso de azúcar agregado es una parte importante de mantener su glucosa en el rango recomendado.

A menudo se recomienda que mantenga un consumo moderado de azúcar y que se controlen regularmente sus niveles de azúcar en la sangre si padece una enfermedad de la tiroides.

Su peso puede verse afectado por la enfermedad de la tiroides y la diabetes, y el sobrepeso o el bajo peso pueden desencadenar cualquier condición. Como tal, el control de peso es otra estrategia importante cuando se trata de la prevención de estas condiciones.

Azúcares Naturales

Las frutas y verduras son fuentes naturales de azúcar. Un estudio europeo estudió si su efecto es o no el mismo que el azúcar agregado en términos de riesgo de enfermedad de la tiroides .

Los investigadores siguieron a 748 voluntarios durante un período de 14 años para evaluar el impacto de la ingesta de frutas y verduras en los trastornos de la tiroides. La investigación encontró que el consumo de frutas y verduras no protegía ni aumentaba el riesgo de cáncer de tiroides o enfermedad de la tiroides; no tuvo ningún efecto en este sentido.

Sin embargo, las altas tasas de consumo de jugo de frutas se asociaron con un ligero aumento de la enfermedad de la tiroides. Esto podría haber sido debido a la exposición a pesticidas o edulcorantes artificiales agregados.Los hechos sobre el jugo de fruta

Edulcorantes artificiales

Según un informe presentado en el Congreso Internacional de la Tiroides de 2015 , el uso de edulcorantes artificiales puede estar relacionado con el desarrollo de un tipo de hipotiroidismo llamado enfermedad de la tiroides de Hashimoto (HT).

La investigación, llevada a cabo por investigadores en el Hospital Mount Sinai en la ciudad de Nueva York, evaluó a 100 personas que habían sido diagnosticadas positivamente con (HT). Lo que encontraron fue que el uso de edulcorantes artificiales en esta población, incluido el aspartamo (Equal, NutraSweet) y la sucralosa (Splenda), se correlacionaba con los niveles elevados de hormona estimulante de la tiroides (TSH) . Los niveles elevados de TSH se consideran indicativos de hipotiroidismo.

Entre los participantes del estudio que tuvieron HTA, el 53 por ciento informó haber usado el equivalente a 3.5 paquetes de edulcorante artificial por día, lo que fue cuatro veces la tasa observada en personas sin HTA. Esto sugiere que la cantidad de sustituto del azúcar utilizada por los participantes podría haber desempeñado un papel en el desarrollo de la TH.

En el estudio, dos de cada tres que posteriormente habían dejado de usar edulcorantes artificiales tuvieron una reversión completa de su TH. Sus anticuerpos tiroideos volvieron gradualmente a la normalidad, e incluso pudieron detener su medicamento de reemplazo hormonal . Esta respuesta a la interrupción de los edulcorantes apoya la idea de que los edulcorantes artificiales pueden desempeñar un papel en la enfermedad de la tiroides.

Sustituir los edulcorantes por azúcar de mesa estándar puede ser problemático para la función tiroidea.

El experimento no se replicó en humanos, pero un estudio de investigaciónmás reciente en ratas mostró un profundo efecto del azúcar en la función tiroidea. Un grupo de ratas no recibió ningún tipo de azúcar, mientras que otros grupos de ratas recibieron diferentes tipos de sustitutos del azúcar. Las ratas que fueron alimentadas con edulcorantes artificiales desarrollaron actividad tiroidea alterada, y su actividad tiroidea difirió según el tipo de sustituto de azúcar que recibieron.

Si bien los estudios de ratas ciertamente no se traducen en respuestas humanas, los resultados son consistentes con los resultados del estudio humano.

La investigación preliminar sobre los efectos de los edulcorantes artificiales en la enfermedad de la tiroides sugiere que se necesita más investigación sobre cómo los edulcorantes artificiales afectan la función de la tiroides.

Una palabra de Disciplied

La moderación es clave cuando se trata del uso de cualquier edulcorante, pero particularmente cuando se trata de productos artificiales, que a menudo son difíciles de metabolizar y eliminar de manera eficiente para el cuerpo.

Si tiene una enfermedad de la tiroides, una dieta bien balanceada es importante, y hay algunas consideraciones especiales que debe tener en cuenta porque ciertos alimentos pueden exacerbar la enfermedad de la tiroides .

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I am Dr. Christopher Loynes and I specialize in Bone Marrow Transplantation, Hematologic Neoplasms, and Leukemia. I graduated from the American University of Beirut, Beirut. I work at New York Bone Marrow Transplantation
Hospital and Hematologic Neoplasms. I am also the Faculty of Medicine at the American University of New York.