¿Una manzana al día mantiene alejada a la demencia?

Las manzanas han sido promocionadas no solo como una fruta deliciosa, sino también como una forma efectiva de mejorar su salud. Las investigaciones sugieren que comer manzanas puede beneficiar a su corazón, sus dientes y su nivel de energía. Comer una mayor cantidad de frutas y verduras, en general, también se ha asociado con un menor riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades coronarias, asma, diabetes, cáncer e incluso la enfermedad de Alzheimer .

Entonces, ¿es cierto que las manzanas son una súper fruta? ¿Impactan la salud y el funcionamiento de tu cerebro? La investigación es limitada, pero muestra alguna promesa.

Estudios de investigación sobre las manzanas y el cerebro.

El efecto de las manzanas en la memoria

Un estudio publicado en el Journal of Alzheimer’s Disease incluyó ratones más viejos que fueron alimentados con una dieta deficiente. Luego, estos ratones demostraron una disminución en su capacidad cognitiva mostrada por un bajo rendimiento en la navegación de un laberinto. Sin embargo, después de agregar jugo de manzana a su agua potable durante un mes, se restauró su memoria y pudieron navegar de manera eficiente por el laberinto nuevamente. (A menudo, la investigación en ratones se traduce en humanos, lo que sugiere que el jugo de manzana puede mejorar nuestra memoria).

¿Cómo afectan las manzanas a la salud real del cerebro?

Un segundo estudio encontró que la estructura cerebral real se vio afectada en ratones cuya agua potable incluía jugo de manzana. Se examinaron los cerebros de los ratones y se encontró que contenían un nivel disminuido de proteína beta-amiloide , en comparación con los cerebros de ratones cuya agua potable no contenía jugo de manzana. La acumulación y el exceso de esta proteína en el cerebro son una de las características de la enfermedad de Alzheimer.

¿Comer una manzana justo antes de una prueba lo ayudará a desempeñarse mejor?

Un tercer estudio probó los efectos inmediatos de las manzanas y las espinacas (por separado y en conjunto) y no encontró ningún cambio en el funcionamiento cognitivo de los participantes inmediatamente después de comer los alimentos. Sin embargo, el estudio no midió si una dieta sostenida que incluyera manzanas afectara la cognición o el riesgo de demencia con el tiempo.