Las peores opciones de alimentos para las personas con diabetes

Si bien es  técnicamente  cierto que “todos los alimentos pueden caber” en una dieta saludable para la diabetes , hay algunos alimentos que son más fáciles de evitar (y más saludables). Esto principalmente se reduce al control de la porción. Un plato con una cantidad concentrada de azúcar o grasa podría funcionar en su dieta si está comiendo solo un bocado o dos. Pero especialmente si está comiendo, ¿cuál es el punto de tentarse con una gran parte de algo que solo “cabe” en pequeñas cantidades? Aquí hay cinco alimentos que debe evitar cuando salga a comer o compre alimentos preparados:

Sándwiches De Ensalada De Atún, Pollo O Huevo

Soy un gran fan de los sándwiches , especialmente para las personas con diabetes. Las proteínas magras y los vegetales en rebanadas de pan integral hacen que sea una comida rápida y equilibrada, apta para la diabetes. Pero tenga cuidado con los sándwiches de ensalada de atún, pollo y huevo, especialmente si está comiendo afuera. La mayoría de los rellenos de sándwiches para ensaladas preparados comercialmente usan mucha mayonesa de grasa. Esto empuja los niveles de calorías y grasas por encima del cielo. Si está cocinando en casa, use solo suficiente mayonesa reducida en grasa o sin grasa para mantener todo junto. Si va a comer fuera, probablemente es mejor saltarse los sándwiches de ensalada.

Ensaladas del sudoeste

Puede poner las palabras “taco” y “ensalada” en la misma oración, pero no lo hace saludable. Las comidas saludables para ensaladas comienzan con una base de dos tazas de verduras de hoja verde (cuanto más oscuro es el verde, mejor) y están cubiertas de proteínas magras, verduras sin almidón, posiblemente legumbres y un aderezo ligero. Las ensaladas del sudoeste, por otro lado, suelen ser bombas de calorías gracias al queso con mucha grasa, carnes fritas, aderezos pesados ​​y aderezos para ensaladas fritas. Hay otros saludables, pero esta categoría de “ensaladas” debería ser una bandera roja.

Batidos

Los batidos pueden sonar sinónimo de alimentos saludables, pero la mayoría de las veces no lo son. Muchos establecimientos minoristas utilizan mezclas de batidos que contienen demasiada azúcar agregada, especialmente para una persona con diabetes. Los batidos más saludables se hacen con fruta fresca o congelada sin azúcar, leche reducida en grasa, yogur y, posiblemente, tofu sedoso. Los lácteos bajos en grasa, el tofu sedoso e incluso un polvo de proteína de suero pueden ayudar a aumentar el contenido de proteínas de un batido, por lo que es una opción bien equilibrada. Sin embargo, incluso los batidos saludables pueden proporcionar demasiados carbohidratos si los haces demasiado grandes. Si va a comprar un batido hecho en la tienda de comestibles, lea la etiqueta de los alimentos y observe el tamaño de la porción recomendada. Si está comprando un batido fresco o está haciendo uno en casa, tome un tamaño de porción de 8 a 12 onzas.

Restaurante de papas fritas

A pesar de que muchos restaurantes ahora usan aceites que no contienen grasas trans, las papas fritas generalmente están cargadas de grasa, calorías y sodio. Una gran porción de un restaurante de comida rápida generalmente tendrá entre 500 y 600 calorías, 25 gramos de grasa y 1000 mg de sodio. Así que en lugar de papas fritas, opta por un lado de fruta o ensalada en su lugar.

Tartas De Olla Congeladas

En realidad, hay una buena cantidad de comidas para microondas saludables y sabrosas disponibles en el mercado hoy en día: Healthy Choice y Lean Cuisine hacen que las opciones de comida que son generalmente bajas en grasa y sodio. Sin embargo, la mayoría de las tartas congeladas están cargadas de grasa, calorías y sodio. Espere que un pastel de olla congelado le cueste entre 600 y 1000 calorías, entre 30 y 60 gramos de grasa y alrededor de 1000 mg de sodio.