Resumen de una dieta de líquidos claros

Los profesionales médicos usan el término “líquidos claros” para prescribir una dieta específica destinada a ayudar a controlar una condición médica temporal. Las condiciones que comúnmente requieren una dieta líquida clara temporal incluyen:

  • Antes de ciertos procedimientos o cirugías.
  • Enfermedades agudas que causan dolor abdominal y / o problemas con la digestión adecuada
  • Inmediatamente después de la operación, durante la recuperación de la mayoría de las cirugías, o hasta varios días para cirugías relacionadas con el esófago o el sistema digestivo.

Siempre es importante seguir las instrucciones previas al procedimiento o antes de la cirugía para tener la mejor experiencia general. Si va a someterse a una cirugía que requiere anestesia , una dieta de líquidos claros antes del procedimiento minimizará su riesgo de atragantarse con los alimentos o inhalar alimentos en los pulmones, mientras se encuentre bajo anestesia. Su médico también puede requerir una dieta de líquidos claros si está programado para un procedimiento endoscópico. Esto les ayudará a ver más claramente durante las pruebas. 

Procedimientos ORL que requieren una dieta de líquidos claros

Existen muchas cirugías estándar relacionadas con el oído, la nariz y la garganta (ORL) que requieren una dieta de líquidos claros inmediatamente después de la anestesia general. Esto es para reducir el riesgo de complicaciones si usted traga accidentalmente el líquido en los pulmones mientras todavía está somnoliento. Cuando se despierte, su enfermera rápidamente podrá hacer avanzar su dieta a alimentos sólidos y usted podrá comer alimentos normales después del alta. Los ejemplos de procedimientos que requieren anestesia general y una dieta de líquidos claros de recuperación normal incluyen:

  • miringotomía
  • cirugía sinusal
  • amigdalectomia o adenoidectomia

Si bien muchos procedimientos requieren un uso temporal y muy corto de una dieta de líquidos claros, existen otras cirugías que requieren un uso a largo plazo de una dieta de líquidos claros. Esto generalmente dura solo alrededor de 1 día, sin embargo, puede extenderse hasta 3 o 4 días. Esto se usa para ayudar a prevenir cualquier problema relacionado con los alimentos mientras el sitio quirúrgico está sanando. Las cirugías que pueden requerir una dieta de líquidos claros durante aproximadamente un día incluyen:

  • miotomia para la acalasia
  • esofagectomía

En el caso de la miotomía, es probable que tenga un esofagrama de contraste para determinar si hay alguna fuga de líquido en el sitio de la cirugía. Si no hay una fuga detectada, se le comenzará una dieta líquida. Esofagectomía o la extirpación quirúrgica del esófago es a menudo el último recurso para el tratamiento de trastornos esofágicos. Los trastornos que pueden llegar a tener una esofagectomía se recomienda en etapas avanzadas incluyen  el cáncer de esófago , esófago martillo neumático , y  el esófago de Barrett .

Por lo general, seguirá una dieta de líquidos claros durante aproximadamente un día y luego pasará a una dieta de líquidos o blandos el día después de la cirugía. Esto se decidirá en función de su progreso después de la cirugía y debe seguir la orden de su médico para minimizar el riesgo de complicaciones. Si tiene una cirugía complicada o se espera un tiempo de curación más prolongado, su médico puede insertar un tubo de alimentación a través de su nariz hasta dentro o más allá de su estómago y proporcionarle un tubo de líquido durante un período de tiempo.

Líquidos claros

Entonces, ¿qué son los líquidos claros? Si un profesional médico le ha indicado que siga esta dieta, es muy importante que se adhiera a la dieta adecuadamente para evitar complicaciones. Los siguientes alimentos y bebidas se consideran líquidos claros :

  • agua
  • trozos de hielo
  • gelatina simple
  • una paleta hecha de agua saborizada o jugo de frutas (sin leche, fruta o pulpa)
  • café negro
  • té sin crema
  • gaseosa
  • Caldo de sopa (solo líquido, no hay alimentos)
  • Jugo de fruta que no contiene pulpa como jugo de manzana.
  • bebidas deportivas como Gatorade
  • Pedialyte (bebidas electrolíticas para niños enfermos)

Los siguientes alimentos no son líquidos claros:

  • Leche
  • Jugo de naranja (u otros jugos que contienen pulpa)
  • coba
  • pudín
  • cafe que contiene crema
  • Cualquier alimento sólido como pasta, verduras, frutas enteras, arroz, etc.

Además, algunos procedimientos pueden ser incluso más específicos que esto. Por ejemplo, antes de una colonoscopia, es posible que se le indique que no tome ningún líquido rojo o azul. Algunos médicos recomiendan esto, ya que los líquidos que contienen colorante rojo pueden dificultar la visualización de la sangre.