Las mejores recetas de batidos de proteínas para personas con tratamiento contra el cáncer

Asegurar una nutrición adecuada durante la quimioterapia

La pérdida de peso es un efecto secundario común del tratamiento del cáncer . Los efectos secundarios pueden incluir náuseas, diarrea y pérdida de apetito, todo lo cual puede contribuir a la pérdida de peso y socavar la salud nutricional de una persona.

Mantener una buena nutrición es fundamental para las personas con cáncer, pero puede ser un desafío para quienes no pueden tolerar los alimentos sólidos después de la  quimioterapia . Los batidos nutricionales pueden ser una especie de salvavidas, ya que ofrecen una excelente fuente de calorías y proteínas al tiempo que permiten una fácil digestión.

Si bien los batidos definitivamente pueden ayudarlo a mantener la nutrición y prevenir la pérdida de peso , no deben utilizarse como una alternativa a largo plazo a los alimentos sólidos.

Si tiene inquietudes nutricionales, reúnase con un dietista que se especialice en el tratamiento del cáncer. La mayoría de los centros de tratamiento del cáncer tienen a estos profesionales en el personal que pueden ayudarlo a determinar sus necesidades nutricionales óptimas y formar un plan de dieta integral.

Cómo hacer batidos con alto contenido de calorías y proteínas

Muchas de las siguientes recetas requieren leche fortificada con proteínas. Este es un ingrediente importante, ya que puede agregar hasta cuatro gramos de proteína por porción y ser usado en recetas a base de leche para aumentar el contenido calórico y de proteínas. Por lo general, se pueden encontrar en la caja de productos lácteos de su tienda junto con leche de soja, leche de almendras y otros productos lácteos especiales.

Si no puedes encontrar leche fortificada con proteínas en el supermercado, esta es una manera fácil de hacerlo en casa.

Receta de leche fortificada con proteínas

Ingredientes:

  • 1 cuarto de leche entera o 2% de leche
  • 1 taza de leche en polvo sin grasa en polvo

Mezclar la leche y la leche en polvo juntos. Enfriar en el refrigerador durante 4-6 horas antes de consumir. Cada porción de una taza de leche fortificada con proteínas contiene 211 calorías y 14 gramos de proteína.

Receta de batido de chocolate de alto valor proteico

Ingredientes:

  • 1 taza de leche fortificada con proteína
  • 2 cucharadas de salsa de chocolate
  • 1/2 taza de vainilla o helado de chocolate
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla (opcional, para saborizar)

Ponga todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave y cremoso. Agregue leche adicional si el batido es demasiado espeso. Servir inmediatamente. Puede sustituirlo por cualquier tipo de salsa de postre, como la fresa, el caramelo o el caramelo de mantequilla.

Receta De Milkshake De Galletas Y Crema

Ingredientes:

  • 1 taza de leche fortificada con proteína
  • 3/4 taza de galletas Oreo o Hydrox trituradas
  • 3/4 taza de helado de vainilla

Mezcle todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener la consistencia deseada. Servir inmediatamente.

Receta De Batido De Plátano

Ingredientes:

  • 1 plátano maduro o congelado
  • 1 taza de leche fortificada con proteínas
  • 1/2 taza de helado de vainilla
  • 1/8 cucharadita de extracto de vainilla

Mezcle todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener la consistencia deseada. Servir inmediatamente.

Batido De Fresas Con Fresas Verdaderas

Ingredientes:

  • 1/2 taza de helado de vainilla
  • 1 taza de leche fortificada con proteína
  • 1/2 taza de fresas frescas o congeladas
  • 1/8 cucharadita de extracto de vainilla

Mezcle todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener la consistencia deseada. Servir inmediatamente.

Batido De Nutella

Ingredientes:

  • 1/3 taza de Nutella o crema de avellanas
  • 1/2 taza de helado de vainilla
  • 1 taza de leche fortificada con proteína

Mezcle todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener la consistencia deseada. Servir inmediatamente. También puede agregar unas cucharaditas de jarabe de chocolate para una mezcla de chocolate con avellanas.

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Bone Marrow Transplantation at Disciplied INC | 832-533-3765 | [email protected] | Website

I am Dr. Christopher Loynes and I specialize in Bone Marrow Transplantation, Hematologic Neoplasms, and Leukemia. I graduated from the American University of Beirut, Beirut. I work at New York Bone Marrow Transplantation
Hospital and Hematologic Neoplasms. I am also the Faculty of Medicine at the American University of New York.