Qué saber sobre el selenio y su tiroides

El nutriente es esencial para la función tiroidea.

El selenio es un nutriente crucial para la salud de todos. Es esencial para el metabolismo de la hormona tiroidea, la reproducción, la síntesis de ADN y lo protege de infecciones y daños resultantes del estrés oxidativo . El selenio es un mineral que se encuentra naturalmente en algunos de los alimentos que comemos. También se agrega a los alimentos para fortalecerlos y se puede tomar como un suplemento dietético. Su cuerpo no produce selenio, por lo que la única forma de obtenerlo es a través de alimentos y / o suplementos.

El impacto del selenio en la tiroides

En los adultos, la tiroides es el órgano que tiene la mayor concentración de selenio en el cuerpo, y este mineral juega un papel clave en la capacidad de la glándula tiroides para producir hormona tiroidea. Tener una cantidad óptima de selenio en su dieta es vital no solo para prevenir la enfermedad de la tiroides, sino también para su salud en general.

Una deficiencia de selenio se asocia con una variedad de problemas de tiroides, que incluyen:

El yodo , el componente básico y el ingrediente clave de la hormona tiroidea, en realidad requiere selenio para sintetizarse adecuadamente en la hormona tiroidea. La tiroiditis de Hashimoto, la enfermedad autoinmune más común, se asocia con una alta ingesta de deficiencias de yodo , selenio y hierro, y posiblemente también una deficiencia de vitamina D, aunque los bajos niveles de vitamina D pueden deberse a la enfermedad en sí.

Lo que muestra la investigación

Varios estudios de investigación han demostrado relaciones clave entre la administración de suplementos de selenio y la función tiroidea e inmune. Por ejemplo:

  • Los niveles excesivamente altos y bajos de selenio se han asociado en varios estudios con un mayor riesgo de enfermedad.
  • Varios estudios han demostrado que la suplementación con selenio reduce los  anticuerpos contra la peroxidasa tiroidea (TPO) , así como la gravedad de los síntomas de hipotiroidismo.
  • Algunos estudios han encontrado que el tratamiento de pacientes que tienen enfermedad ocular tiroidea leve a moderada (orbitopatía de Graves) con suplementos de selenio mejora la calidad de vida, así como los resultados para la salud de sus ojos y reduce drásticamente la progresión de los síntomas. La Asociación Europea de Tiroides ahora recomienda una prueba de seis meses de suplementos de selenio para pacientes con orbitopatía de Graves.
  • Incluso para las personas que no tienen una deficiencia de selenio, se ha demostrado que tomar suplementos de selenio tiene un impacto considerable en el sistema inmune, aumentando la producción de células T activadas y la actividad de las células asesinas naturales, que ayudan a la respuesta inmune. a enfermedades, tumores e infecciones.
  • Un estudio de 2016 analizó el impacto de la suplementación de selenio en los niveles de anticuerpos tiroideos de personas con tiroiditis de Hashimoto. El estudio evaluó tanto la peroxidasa tiroidea (TPOAb)y niveles de anticuerpos de tiroglobulina (TgAb) a los tres, seis y 12 meses de suplementación con selenio en dos grupos de pacientes de Hashimoto; uno que recibe tratamiento de reemplazo de hormona tiroidea con levotiroxina, y el otro, como pacientes recién diagnosticados, que no reciben tratamiento con reemplazo de hormona tiroidea. Para aquellos tratados con levotiroxina, la suplementación con selenio resultó en niveles significativamente más bajos de TPOAb después de tres meses, que continuaron disminuyendo a los seis y 12 meses. Los niveles de TgAb no disminuyeron hasta el punto de 12 meses. En el grupo de Hashimoto no tratado, la suplementación con selenio resultó en una disminución en los niveles de TPOAb después de tres meses, pero no después de seis o 12 meses, mientras que TgAb disminuyó a los tres meses, pero no a los seis o 12 meses.

Deficiencia de selenio

Si bien el nutriente es importante para su tiroides, sepa que la deficiencia de selenio es bastante rara en los Estados Unidos, gracias al suelo rico en selenio. La mayoría de los estadounidenses obtienen fácilmente la cantidad requerida de selenio que necesitan diariamente.

Si bien las probabilidades de una deficiencia son bastante bajas para la mayoría, hay algunas personas para quienes el riesgo es mayor. Algunos de los factores de riesgo para desarrollar una deficiencia de selenio incluyen:

  • Problemas intestinales, digestivos o de absorción como la enfermedad de Crohn
  • Haber tenido una cirugía de bypass gástrico
  • Vivir en un área con suelo deficiente en selenio.
  • Sometidos a diálisis renal
  • Tener el virus de inmunodeficiencia humana (VIH)

Síntomas

Hay muchos síntomas que pueden ocurrir cuando no está recibiendo suficiente selenio. Algunos de los más comunes incluyen:

  • Esterilidad
  • Perdida de cabello
  • Fatiga
  • Aumento de peso
  • Sistema inmunitario comprometido, que se enferma con más frecuencia.
  • Dificultad para pensar y / o concentrarse

Por supuesto, vale la pena señalar que algunos de estos se superponen con los síntomas de la enfermedad de la tiroides.

Sus niveles de selenio se pueden medir mediante análisis de sangre, o un análisis de cabello o uñas puede evaluar sus niveles durante meses o años. Según los Institutos Nacionales de Salud, un nivel sanguíneo saludable de selenio es de 8 microgramos (mcg) / dL o más.

Aunque esta no es una prueba de rutina si tiene enfermedad de la tiroides (generalmente solo se realiza si se sospecha una deficiencia o toxicidad de selenio), usted o su médico pueden querer verificar sus niveles en algún momento para asegurarse de que estén dentro de los límites normales .

Recomendaciones diarias

Es útil saber cuál debería ser su objetivo, especialmente si tiene alguno de los síntomas mencionados anteriormente.

La Junta de Alimentos y Nutrición (FNB) del Instituto de Medicina de las Academias Nacionales recomienda que las personas sanas de 14 años en adelante obtengan 55 mcg de selenio diariamente de todas las fuentes. La recomendación sube a 60 mcg por día si está embarazada y 70 mcg por día si está amamantando. Puede ingerir de manera segura hasta 400 mcg por día entre alimentos y suplementos.

Formas y fuentes

Hay dos formas de selenio: orgánico (selenometionina y selenocisteína) e inorgánico (selenito y selenito). Ambas formas son buenas fuentes, pero la investigación ha demostrado que usar la forma orgánica de selenio como suplemento puede ser más efectivo porque su cuerpo absorbe más del 90 por ciento del selenio orgánico, pero solo alrededor del 50 por ciento de la forma inorgánica.

Los alimentos que son buenas fuentes de selenio incluyen:

  • nueces de Brasil
  • Mariscos, como camarones, sardinas, salmón, halibut y atún
  • Carnes como filete de res, hígado de res, carne molida y jamón
  • Aves de corral
  • Huevos
  • Panes
  • Cereales
  • Granos

El selenio se puede encontrar en suplementos, ya sea solo o en fórmulas combinadas en multivitaminas. Debido a sus efectos generales en el cuerpo, se está investigando si los suplementos de selenio pueden ayudar a prevenir el cáncer, la enfermedad de la tiroides, la enfermedad cardíaca y el deterioro cognitivo que ocurre a medida que envejecemos.

Toxicidad por selenio

Si bien los niveles bajos de selenio son una preocupación, los niveles altos pueden provocar toxicidad de selenio con el tiempo. Los síntomas incluyen:

  • Olor a ajo al aliento
  • Sabor metálico en boca.
  • Pérdida o fragilidad del cabello y las uñas.
  • Náusea
  • Erupciones en la piel
  • Diarrea
  • Lesiones de la piel
  • Fatiga
  • Irritabilidad
  • Anomalías del sistema nervioso

En particular, tenga cuidado con las nueces de Brasil; debido a que contienen mucho selenio, hasta 90 mcg por nuez, en realidad puede provocar toxicidad por selenio al comerlos con demasiada frecuencia.

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I am Dr. Christopher Loynes and I specialize in Bone Marrow Transplantation, Hematologic Neoplasms, and Leukemia. I graduated from the American University of Beirut, Beirut. I work at New York Bone Marrow Transplantation
Hospital and Hematologic Neoplasms. I am also the Faculty of Medicine at the American University of New York.