Síntomas de la sensibilidad al gluten

El gluten puede afectar su digestión, su piel y su cerebro

Si se ha sentido cansado y tiene un dolor de cabeza, tiene un sarpullido que no desaparece y su sistema digestivo ha estado apagado por un tiempo, es posible que desee aprender más sobre la sensibilidad al gluten.

Por supuesto, no todas las personas con estos síntomas tendrán alergia al gluten, ya que existen muchas otras causas posibles para cada uno. Pero vale la pena considerar la posibilidad de que tenga un problema con el gluten si usted y su médico no pueden identificar otras posibles razones para sus problemas.

Con eso, tener uno o más de estos ocho síntomas podría indicar que tiene sensibilidad al gluten. El siguiente paso a partir de ahí es hacerse la prueba para descartar problemas como la enfermedad celíaca y la alergia al trigo. También puede hablar con su médico acerca de una prueba de una dieta sin gluten , pero no comience una por su cuenta hasta que finalice la prueba. Necesitas tener gluten en tu sistema para determinar si tienes celiacos.

Síntomas frecuentes

No todos los que tienen un problema relacionado con el gluten tienen problemas digestivos, pero hay suficientes personas que tienen este problema para convertirlo en el número uno de nuestra lista. Estos llamados “problemas” digestivos pueden incluir diarrea, estreñimiento, reflujo o simplemente dolor abdominal, y se observan con frecuencia cuando se tiene enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca . Estos síntomas digestivos pueden ir desde simplemente molestos hasta completamente debilitantes.

Además, en algunos casos, las personas que han sido diagnosticadas con el síndrome del intestino irritable en realidad tienen sensibilidad al gluten. Cuando dejan de comer gluten, su SII disminuye o desaparece por completo.

Es importante tener en cuenta que usted no necesita tener síntomas digestivos para tener una sensibilidad al gluten. De hecho, muchas personas tienen uno de los otros problemas en esta lista como su síntoma principal, y no tienen síntomas digestivos en absoluto. Pero si tiene una digestión disfuncional, es posible que el gluten sea la causa.

Rojo, picazón golpes

Las personas con enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten no celíaca son propensas a diversas formas de erupciones cutáneas. Quizás el más conocido (y el más desagradable y más miserable) de estas erupciones es una afección cutánea autoinmune conocida como dermatitis herpetiforme , o “DH”, para abreviar. DH se produce en conjunción con la enfermedad celíaca. Es una erupción que pica mucho y que a menudo también “quema” y “pica” y aparece como protuberancias rojas y llenas de agua.

La buena noticia es que esta erupción incómoda se puede tratar de manera efectiva con una combinación de un medicamento llamado dapsona y una dieta sin gluten. Además de la dermatitis herpetiforme, existen otras erupciones relacionadas con la enfermedad celíaca (o trastornos relacionados con el gluten), aunque la asociación no está científicamente comprobada, como ocurre con la DH. Ejemplos de estas erupciones incluyen:

  • psoriasis
  • urticaria crónica (urticaria)
  • dermatitis atópica

El panorama general aquí es que no todas las erupciones son causadas por el gluten. Pero si tiene protuberancias rojas que no desaparecerán sin importar lo que haga, es posible que desee discutir la posibilidad de una sensibilidad al gluten con su médico.El vínculo entre el eccema y las alergias alimentarias

Cerebro brumoso

Tener un cerebro brumoso significa que usted tiende a tener dificultad para concentrarse, o experimenta lapsos de memoria a corto plazo. También es posible que pierda su línea de pensamiento en las conversaciones o al escribir, y que a veces se sienta confundido o desorientado.

La niebla cerebral es un síntoma importante en tres de los cinco tipos diferentes de sensibilidades al gluten. En otras palabras, las personas con enfermedad celíaca, sensibilidad al gluten no celíaca y la ataxia del gluten causada por un trastorno cerebral informan diversos grados de niebla cerebral.

Por supuesto, tener niebla cerebral no es un indicio de que usted tiene una forma de sensibilidad al gluten. Una serie de otras afecciones pueden incluir la niebla cerebral como un síntoma, como fibromialgia y síndrome de fatiga crónica. Pero si tiene niebla cerebral (potencialmente combinada con algunos de estos otros signos), es posible que desee considerar hacerse una prueba para detectar un trastorno relacionado con el gluten.¿Podría el gluten ser una causa de niebla cerebral?

Dolores de cabeza fuertes

La mayoría de la gente tiene dolores de cabeza de vez en cuando. Pero las personas con sensibilidad al gluten, especialmente aquellas con sensibilidad al celíaca no celiaca y, en menor medida, aquellas con enfermedad celíaca, parecen ser especialmente propensas a ellas. Además, las migrañas pueden ser provocadas por el gluten .

Para respaldar esto, un estudio en la revista médica  Headache encontró que el 56 por ciento de las personas con sensibilidad al gluten y el 30 por ciento de las personas con enfermedad celíaca sufrían de dolores de cabeza crónicos en comparación con el 14 por ciento de las personas en el grupo de control. Alrededor del 23 por ciento de las personas con enfermedad inflamatoria intestinal también reportaron dolores de cabeza crónicos.

Cuando los investigadores buscaron específicamente a las personas que tenían migrañas, encontraron migrañas en el 21 por ciento de las personas con enfermedad celíaca y en el 14 por ciento de las personas con enfermedad inflamatoria intestinal. (Algunas personas con IBD se sienten mejor cuando siguen la dieta sin gluten ). Por lo tanto, debido a que ciertos alimentos pueden causar dolores de cabeza y migrañas en las personas susceptibles, es lógico considerar que el gluten también es un posible desencadenante.El efecto del gluten en tu cerebro y nervios

Hormigueo

Es muy común que su pie o mano se “duerman” de vez en cuando, pero las personas que tienen una sensibilidad al gluten pueden tener “alfileres y agujas” permanentes en sus brazos, piernas o pies.

Este problema de alfileres y agujas en sus manos y pies se llama neuropatía periférica . Cuando tiene neuropatía periférica, puede experimentar hormigueo intermitente o constante en sus extremidades o incluso adormecimiento a medida que avanza el daño nervioso.

La neuropatía periférica ocurre en hasta la mitad de las personas con enfermedad celíaca y en la gran mayoría de las personas con la ataxia del gluten. No está claro cuántas personas con sensibilidad al gluten no celíaca también tienen neuropatía periférica, pero los médicos que tratan a las personas con esta afección también informan que es bastante común.

Por supuesto, simplemente tener el pie dormido de vez en cuando no significa que tenga sensibilidad al gluten. De hecho, la neuropatía periférica es bastante común. Por ejemplo, está estrechamente asociado con la diabetes. También puede ser causado por lesiones, trastornos renales y deficiencias de vitaminas, entre otras condiciones.

En general, si no tiene otra explicación potencial para su neuropatía periférica, es posible que desee hablar con su médico sobre si podría ser causada por el gluten. El daño a los nervios puede ser difícil de curar, pero algunos estudios (no todos) indican que puede reducir o detener el daño si sigue una dieta sin gluten.La conexión entre el gluten y la neuropatía

Síntomas raros

La depresión y la ansiedad son problemas psiquiátricos comunes. De hecho, aproximadamente el 18 por ciento de la población adulta de EE. UU. En general tiene un trastorno de ansiedad y casi el 7 por ciento de los adultos de EE. UU. Tienen un trastorno depresivo mayor. Pero, ¿están estos dos trastornos vinculados a las diferentes formas de sensibilidad al gluten?

Es posible que se sorprenda al saber que muchos estudios han encontrado vínculos entre la enfermedad celíaca, la depresión y la ansiedad , tanto en adultos como en adolescentes. También puede haber vínculos entre estas condiciones y la ataxia del gluten, una alergia neurológica al gluten que involucra principalmente la pérdida de habilidades motoras.

Y las personas que tienen sensibilidad al gluten no celíaca también reportan niveles de depresión y ansiedad que parecen ser más altos que los de la población general, aunque hasta el momento no hay investigaciones científicas que respalden esas observaciones. Entonces, ¿qué significa todo esto? Bueno, al igual que con los otros problemas de salud en nuestra lista de signos de alergia al gluten, puede que no signifique nada.

Pero si tiene depresión o ansiedad, no debe lastimar hablar con su médico acerca de si uno de los tipos de sensibilidad al gluten podría ser el culpable.

Complicaciones

Existe una fuerte conexión entre la infertilidad y la enfermedad celíaca . Se sabe que tanto las mujeres como los hombres que han sido diagnosticados con la enfermedad celíaca luchan con la infertilidad. Es posible que la desnutrición asociada a los celíacos juegue algún papel en esta lucha, pero los médicos no están del todo seguros de lo que realmente causa la infertilidad en las personas con enfermedad celíaca.

Cuando se trata de la sensibilidad al gluten no celíaca, la imagen es más turbia. A pesar de que algunos proveedores de atención médica creen que están conectados, simplemente no hay mucha investigación médica sobre esta forma de alergia al gluten e infertilidad.

La buena noticia es que si se le diagnostica la enfermedad celíaca, estar libre de gluten puede ayudarlo a concebir, ya que los estudios han demostrado que la dieta libre de gluten ayuda a la fertilidad tanto en hombres como en mujeres.

Si tiene sensibilidad al gluten no celíaca, una dieta sin gluten puede ayudarlo a usted ya su pareja a concebir, pero aún no existe evidencia científica sólida que lo respalde. En cualquier caso, puede valer la pena discutir la posibilidad con su ginecólogo-obstetra.¿Es la enfermedad celíaca por qué no puede quedar embarazada?

Desorden hiperactivo y deficit de atencion

Los estudios muestran que las personas con enfermedad celíaca recién diagnosticada tienen más probabilidades que el promedio de sufrir síntomas de TDAH , y estos síntomas tienden a mejorar o desaparecer por completo una vez que la persona comienza a comer sin gluten. Mientras tanto, es menos claro si las personas con sensibilidad al gluten no celíaca pueden tener síntomas de TDAH que se alivian con la dieta libre de gluten, ya que la investigación médica simplemente no ha resuelto esa pregunta.

Muchos padres reportan éxito cuando eliminan el gluten de las dietas de sus niños con diagnóstico de TDAH, independientemente de lo que la investigación haya mostrado (o no haya mostrado) todavía. Pero este efecto podría deberse simplemente a la eliminación de alimentos procesados ​​con alto contenido de azúcar, la mayoría de los cuales tienen gluten.

La conclusión es que estar libre de gluten puede ayudar a su ADHD si tiene la enfermedad celíaca, y puede ayudar a sus síntomas si tiene sensibilidad al gluten no celíaca. Aunque el uso de una dieta para tratar el TDAH es controvertido (y algunos estudios recientes no han demostrado un beneficio), podría valer la pena hablar con su médico acerca de si la eliminación del gluten podría ayudar.

Cuándo ver a un doctor

Si tiene síntomas de sensibilidad al gluten o un familiar con enfermedad celíaca, debe consultar a su médico para poder hablar sobre sus síntomas y antecedentes familiares ( la enfermedad celíaca es definitivamente genética). Su médico puede recomendar que se haga una prueba para detectar la enfermedad celíaca. Para hacer eso, deberá seguir comiendo gluten hasta que todas sus pruebas estén completas.

Si tiene una erupción que se parece a estas fotos de la dermatitis herpetiforme , es posible que también quiera ver a un dermatólogo. Ella puede probar la erupción para ver si realmente es causada por el gluten.

Mientras tanto, diagnosticar la ataxia del gluten es menos sencillo y algunos neurólogos no han aceptado la condición. Si tiene un resultado negativo para la enfermedad celíaca y la dermatitis herpetiforme, pero tiene síntomas de ataxia por gluten, su médico puede recomendarle que pruebe la dieta sin gluten para ver si sus síntomas mejoran.

Finalmente, todavía no hay una prueba de diagnóstico aceptada para la sensibilidad al gluten no celíaca. Aunque, los investigadores están trabajando para desarrollar uno. Entonces, en este momento, es un diagnóstico de exclusión, lo que significa que su médico excluirá otras posibles condiciones (incluida la enfermedad celíaca) antes de considerar la sensibilidad al gluten.