La dieta del síndrome de fatiga crónica

Comer para el manejo de los síntomas

Una dieta saludable puede ser una parte importante del manejo del síndrome de fatiga crónica (SFC o EM / SFC ). Si bien no es una “cura” y no existe una dieta mágica que funcione para todos, comer bien puede ayudarlo a sentirse mejor y tener más energía.

Tan importante como comer bien no es comer mal: ciertos alimentos y bebidas podrían empeorar sus síntomas. Tomará un poco de prueba y error para encontrar lo que funciona mejor para usted, y eso comienza con aprender lo que pueda sobre cómo los alimentos pueden afectarle.

La investigación

No tenemos mucha investigación sobre la dieta y la nutrición para esta enfermedad, y ninguna de ellas es concluyente. Hasta que sepamos más, tendrás que probar la información por ti mismo y ver qué ayuda.

Una revisión de los estudios sobre dieta y suplementos nutricionales publicados en 2017 subraya algunos problemas con la investigación que se ha realizado. Los autores dijeron:

  • La cantidad de estudios es inadecuada.
  • no incluían suficientes personas
  • no fueron lo suficientemente largos
  • No usó suficientes medidas para evaluar los cambios.

Sin embargo, encontraron al menos alguna evidencia de que ciertos alimentos / nutrientes mejoraron la fatiga. Ellos incluyeron:

El estudio sobre el chocolate se publicó en The Nutrition Journal . Se trataba de diez temas y duró ocho semanas. Los resultados sugieren una mejoría en la depresión, la ansiedad y la función general, además de la fatiga.

Los polifenoles en el chocolate son un tipo de antioxidante, que puede ser especialmente importante en EM / SFC. Se cree que los antioxidantes revierten el daño a las moléculas que pueden causar enfermedades. Una teoría sobre los mecanismos subyacentes de esta enfermedad incluye el estrés oxidativo, que se trata con antioxidantes.

Un estudio publicado en The Journal of Human Nutrition and Dieteticsanalizó una dieta baja en azúcar y baja en levadura versus una alimentación saludable. Los investigadores no encontraron diferencias significativas entre ellos y llegaron a la conclusión de que guiar a las personas a comer de manera saludable es más pragmático que un régimen dietético complicado.

Un estudio de 2012 sobre hábitos dietéticos concluyó que los cambios en la dieta deberían basarse en alergias o intolerancias comprobadas en lugar de sugerir una dieta única para todos.

Para saber si tiene alergias o intolerancias alimentarias que podrían estar contribuyendo a sus síntomas, hable con su médico acerca de las pruebas. También es posible que desee probar una dieta de eliminación .

Una dieta balanceada”

Con algunas respuestas provenientes de la investigación, el mejor consejo puede ser simplemente comer una dieta saludable y equilibrada. ¿Qué significa exactamente eso, sin embargo? Hay mucha información contradictoria por ahí.

Según los nutricionistas, una dieta balanceada es principalmente una que incluye una amplia variedad de alimentos y bebidas de todos los grupos de alimentos, mientras que se practica con moderación cuando se trata de grasas saturadas o trans , colesterol, azúcar refinada, sal y alcohol.

Los cinco grupos de alimentos son:

  1. granos
  2. frutas
  3. vegetales
  4. Proteínas (aves, pescado, carnes magras o frijoles secos)
  5. lácteos (leche baja en grasa, queso o yogur)

Algunos médicos de ME / CFS recomiendan contra la cafeína y otros estimulantes, ya que creen que la energía que brindan impone demasiadas exigencias a su sistema y lo dejará más cansado y enfermo a largo plazo. Esta hipótesis, sin embargo, no ha sido probada.

Si tiene problemas para hacer cambios positivos en su dieta, puede beneficiarse de ver a un nutricionista.

Elevando la serotonina disponible

La serotonina es un neurotransmisor que interviene en varios procesos del cerebro, incluida la percepción del dolor, la regulación del sueño y los sentimientos de bienestar. Los niveles anormales de serotonina están relacionados con la EM / SFC, al igual que varias condiciones que se superponen, como el síndrome del intestino irritable, algunos trastornos del sueño y la depresión.

La ciencia médica aún no sabe con certeza si podemos aumentar los niveles de serotonina en el cerebro a través de la dieta. La disfunción de la serotonina puede incrementarse con los alimentos y los suplementos, aunque eso todavía es desconocido.

Inflamación

Se cree que la EM / SFC implica inflamación crónica . Muchas afecciones comórbidas también  causan inflamación.

Hasta el momento, no se ha estudiado una dieta antiinflamatoria para esta enfermedad. Sin embargo, los médicos lo recomiendan para muchas personas con afecciones inflamatorias.

Algunas advertencias

Aquí hay algunas cosas que debe tener en cuenta al experimentar con su dieta para ver si mejora su salud.

Si bien mejorar sus hábitos alimenticios puede ayudarlo a perder peso, tenga en cuenta que su primer objetivo debe ser sentirse mejor. Una vez que se sienta mejor, será más capaz de enfrentar los desafíos específicos que le impiden perder kilos de más.

No intente dietas extremas o “de moda”. Realice cambios en la dieta de uno en uno para que pueda medir su efecto en su salud. Los cambios repentinos o extremos, incluso los beneficiosos, podrían empeorar temporalmente sus síntomas.

Muchos sitios web anuncian “curas” o tratamientos en forma de dietas y suplementos. Algunos de estos son de buena reputación, mientras que otros no lo son, por lo que es importante investigar las afirmaciones que hacen. Es posible que algunas dietas no proporcionen una nutrición adecuada, lo que podría dañar su salud. Otros pueden requerir que usted gaste mucho dinero en productos patentados que pueden no funcionar y pueden ser peligrosos.

Empezando con una buena nutrición

Si se siente abrumado y no sabe cómo comenzar, encontrará información nutricional para varias marcas de alimentos y para comidas en restaurantes en  CalorieKing.com .

No olvide que su médico es un recurso importante cuando se trata de nutrición. Hable con él / ella sobre los cambios que haga y los resultados que tienen. También es posible que desee ver a un nutricionista que pueda ayudarlo a planificar las comidas y cambiar sus hábitos alimenticios para mejor.

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I am Dr. Christopher Loynes and I specialize in Bone Marrow Transplantation, Hematologic Neoplasms, and Leukemia. I graduated from the American University of Beirut, Beirut. I work at New York Bone Marrow Transplantation
Hospital and Hematologic Neoplasms. I am also the Faculty of Medicine at the American University of New York.