Alimentos de noche y artritis

Los alcaloides en estos alimentos pueden desencadenar síntomas más intensos.

Los alimentos de la Sombra Nocturna desencadenan la artritis , una teoría popular hace muchos años. La implicación era que si las personas con artritis evitaban los alimentos o las eliminaban de su dieta, el dolor y otros síntomas de la artritis disminuirían. Fue promocionado como una solución real para el dolor de la artritis. La teoría persiste hasta nuestros días, pero a lo largo de los años hemos aprendido que evitar o eliminar los alimentos de nighthade ayuda a algunas personas más que a otras.

Los alimentos que se clasifican como sombras nocturnas

Las “sombras nocturnas” se refieren a más de 2,800 especies de plantas que se cultivan a la sombra de la noche. Las plantas pertenecen al orden científico de Polemoniales y la familia de plantas Solanaceae.

Las perchas nocturnas incluyen numerosos vegetales: papas, tomates, pimientos dulces, pimientos picantes, berenjenas, tomatillos, tamarillos, pepitos, pimientos, paprika y pimientos de cayena. Las salsas picantes hechas de los pimientos picantes se consideran perreras.

Además, las cerezas molidas, el huckleberry del jardín, la naranjilla e incluso el tabaco se consideran perreras nocturnas. (Nota: las batatas, los ñames y la pimienta negra no están incluidos entre los nighthades).

¿Por qué las sombras nocturnas pueden desencadenar la artritis?

Se cree que los alcaloides son la parte ofensiva de las perchas nocturnas que pueden causar problemas en algunas personas con artritis. Hay cuatro tipos de alcaloides en las plantas de nighthade:

  • Alcaloides esteroides (los más notables son los muertos)
  • Alcaloides de tropano
  • Alcaloides pirrolizidina
  • Alcaloides del indol

Los alcaloides esteroides son los alcaloides que se encuentran más comúnmente en los alimentos que se utilizan en la noche. Los otros tipos de alcaloides se han investigado más porque tienen propiedades similares a las de los medicamentos. Los alcaloides aparentemente interfieren con elmetabolismo del calcio .

Una teoría sugiere que las sombras nocturnas eliminan el calcio del hueso y lo depositan en los tejidos blandos. Otra teoría es que las perchas nocturnas son sustancias proinflamatorias que provocan reacciones inmunes e inflamatorias en el cuerpo.

Las hojas de todas las plantas de nighthade contienen nicotina, pero en cantidades mucho más bajas que en el tabaco. Algunos expertos han sugerido que la cantidad de nicotina en nighthades es intrascendente, demasiado poco para tener un impacto negativo que contribuya a la artritis.

Es justo concluir que con estas teorías competitivas, no se comprende del todo cómo afectan los alimentos de nighthade a la artritis, en todo caso. La mayoría de la información proviene de encuestas y testimonios de pacientes, no de estudios científicos humanos.

Cómo saber si eres sensible a las sombras nocturnas

Si bien no se ha realizado ninguna investigación que confirme el impacto negativo de los alimentos de nighthade para las personas con artritis, se ha sugerido que algunas personas experimentan síntomas peores. Algunos investigadores y doctores recomiendan eliminar los alimentos de nighthade durante 2 o 3 semanas para ver si sus síntomas de artritis mejoran.

Incluso si sus síntomas mejoran, hasta que los investigadores puedan probar una conexión, los escépticos elegirán creer que su mejoría se debe a un efecto placebo, por lo que la eliminación de las perchas nocturnas funcionó simplemente porque esperaba que funcionara. Además, si los síntomas mejoran para usted, podría ser indicativo de una alergia a los alimentos.

Una prueba de eliminación no te hará daño y solo puede ayudarte. Pero, mantenga sus expectativas realistas. Es imposible saber con precisión cuántas personas han intentado eliminar a los curiosos de su dieta en un esfuerzo por mejorar los síntomas de la artritis. Es justo suponer, sin embargo, que si hubiera un gran consenso de éxito, lo sabríamos.