Los hechos sobre una alergia del mango

Las reacciones van desde molestas hasta peligrosas para la vida.

Las alergias alimentarias son comunes y afectarán a casi todos en algún momento de su vida. Estas incluyen frutas, algunas de las cuales tienen una alta propensión al síndrome de alergia oral (OAS), una reacción cruzada entre ciertos pólenes y frutas que el cuerpo reconoce como iguales.

La única fruta que se destaca en su capacidad para causar una alergia es el mango ( Mangifera indica ). Como fruto nacional de India, Pakistán y Filipinas, el mango se cultiva en un árbol que pertenece a la familia de anacardiáceas Anacardiaceae. Esta es la misma familia de plantas que incluye roble venenoso, zumaque venenoso y hiedra venenosa.

Esta distinción no solo hace que comer mango sea problemático para algunas personas, a veces puede ser francamente peligroso.

Mangos y síndrome de alergia oral

El síndrome de alergia oral (OAS, por sus siglas en inglés) suele ser una alergia sin complicaciones que se presenta casi inmediatamente después de comer un pedazo de fruta fresca y generalmente se resuelve sin tratamiento en cuestión de minutos.

La OEA se produce como resultado de las similitudes en las proteínas que se encuentran en los mangos y los polen (con mayor frecuencia el polen de abedul o polen de artemisa). Por extraño que parezca, tener una alergia al látex también puede causar los síntomas de la OEA al comer mango, una afección denominada síndrome del látex .

El diagnóstico de la OEA se realiza generalmente con pruebas cutáneas para confirmar si existe una reacción cruzada entre el mango y los alérgenos comúnmente asociados.

Por lo general, la OEA no se considera una afección grave, ya que la saliva en la boca de una persona generalmente puede descomponer el alérgeno rápidamente. Como tal, cualquier respuesta generalmente se limita a la boca y / o los labios. Sin embargo, debido al riesgo relativamente pequeño de una reacción más grave, se recomienda a las personas con alergia al mango que eviten todas las formas crudas de la fruta. Fruta cocida rara vez plantea un problema.

Mango y Dermatitis de Contacto

Otro tipo de reacción que puede ocurrir como resultado de comer mango es algo que se llama dermatitis de contacto . Esto se debe específicamente a una sustancia que se encuentra en las plantas de la familia Anacardiaceae llamada urushiol.

El urushiol es la sustancia que causa erupciones por la hiedra venenosa, el roble venenoso y el zumaque venenoso.

En el mango, el urushiol se encuentra en altas concentraciones en la cáscara y la fruta justo debajo de la cáscara. En la mayoría de las personas, el contacto con urushiol inducirá una respuesta alérgica en la piel. Con el mango, la alergia puede no ser tan común como, por ejemplo, el roble venenoso o la hiedra venenosa, pero en algunos casos puede ser tan profunda.

Esta reacción, que se asemeja a una erupción de roble venenoso, ocurre con mayor frecuencia en la cara a las pocas horas de comer la fruta y puede durar varios días. La erupción aparecerá como ampollas pequeñas y con picazón que a veces pueden rezumar.

Si bien este tipo de alergia al mango no es especialmente peligroso o potencialmente mortal, puede ser incómodo y molesto. El tratamiento, cuando sea necesario, incluirá un corticosteroide tópico u oral , dependiendo de la gravedad de los síntomas.

El diagnóstico se puede hacer en base a la aparición de la erupción. Por lo general, las pruebas no son necesarias. Si la reacción es especialmente grave, se pueden usar pruebas de parches para confirmar si el mango es, de hecho, la causa de la erupción.

Mango y Anafilaxia.

En raras ocasiones, una reacción alérgica grave puede resultar de comer un mango. Conocida como anafilaxia , la respuesta generalmente ocurre a los pocos minutos de comer la fruta y puede incluir:

  • Respiración dificultosa
  • Sibilancias
  • Urticaria
  • Hichazon facial
  • Opresión en la garganta
  • Náusea
  • Vómito
  • Dolor abdominal
  • Opresión en el pecho
  • Diarrea
  • Mareo
  • Desmayo
  • Latidos rápidos
  • Un sentimiento de muerte inminente.

En algunos casos, la condición de la persona puede deteriorarse rápidamente y provocar coma, shock , paro cardíaco o respiratorio e incluso la muerte.

Se debe buscar atención de emergencia, sin excepción, si una persona experimenta una reacción repentina y grave al mango.

Las personas que han experimentado síntomas alérgicos graves después de comer anacardos o pistachos también deben evitar el mango debido a una posible reactividad cruzada. Las personas con riesgo de anafilaxis siempre deben llevar epinefrina inyectable (como el EpiPen ) en caso de una exposición accidental al mango o cualquier sustancia con reacción cruzada.